หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับเห็ด บวบ และมันฝรั่ง

0
3025
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 93.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 3.8 กรัม
ไขมัน * 10.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 8.1 กรัม
สตูว์ผักกับเห็ด บวบ และมันฝรั่ง

สูตรสตูว์นี้แตกต่างจากสูตรอื่นตรงที่เห็ดจะถูกเพิ่มเข้าไปในองค์ประกอบปกติของผลิตภัณฑ์ นอกจากกลิ่นหอมแล้ว อาหารจานนี้ดูน่ารับประทานยิ่งขึ้นและคุณไม่จำเป็นต้องใส่เนื้อสัตว์ลงไปด้วย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ปอกมันฝรั่งใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำแล้วปรุงบนเตา
ขั้นตอน 2 จาก5
ล้างบวบ ปอกเปลือก หากมีเมล็ดอยู่ ให้เอาออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อน ล้างแครอทปอกเปลือกและขูดบนเครื่องขูดหยาบ นำแกลบออกจากหัวหอมแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ใส่ผักสับลงในกระทะที่อุ่นไว้ ทอดประมาณ 10-12 นาทีจนบวบสุก
ขั้นตอน 3 จาก5
เห็ดแห้งต้องแช่น้ำไว้ 30-60 นาที จากนั้นสะเด็ดน้ำ ล้างเห็ดอีกครั้ง หั่นแล้วส่งไปที่ผักในกระทะ
ขั้นตอน 4 จาก5
ล้างแชมเปญ หั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในกระทะ ผัดเคี่ยวและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางประมาณ 10-12 นาที คนตลอดเวลา
ขั้นตอน 5 จาก5
ถึงเวลานี้มันฝรั่งควรจะพร้อม ระบายมันฝรั่งให้เย็นแล้วหั่นเป็นก้อน เพิ่มมันฝรั่งลงในสตูว์ผัก ขั้นตอนต่อไปคือการเทน้ำมะเขือเทศ ใส่เครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส คน ปิดฝา และเคี่ยวเป็นเวลา 10 นาทีจนสุกเต็มที่ ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *