หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์บวบและกะหล่ำดอก

0
1071
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 37.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 3.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 5.7 กรัม
สตูว์บวบและกะหล่ำดอก

สตูว์บวบและกะหล่ำดอกเป็นอาหารมื้อเบาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้หากต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะถูกดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายและอิ่มตัวได้ดี สำหรับสีและรสชาติให้เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยจานด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เราล้างกะหล่ำดอกใต้น้ำไหล เราแยกชิ้นส่วนออกเป็นช่อดอก ในกระทะให้นำน้ำเค็มไปต้มแล้วลดช่อดอกกะหล่ำลงไป ปรุงอาหารสองสามนาที หลังจากนี้เราเอาช่อดอกออกจากน้ำลงในชามแยก
ขั้นตอน 2 จาก8
ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ตามขวาง ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างบวบแล้วเช็ดให้แห้ง หากบวบโตเต็มที่และมีผิวหยาบ เราต้องตัดมันทิ้งแล้วเอาเมล็ดออกแล้วทิ้ง หากผลยังอ่อน เราก็ใช้ทั้งผล ตัดบวบที่เตรียมไว้เป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 4 จาก8
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วใส่ช่อดอกกะหล่ำดอกที่ต้มไว้ลงไป ทอดสองสามนาทีที่อุณหภูมิเตาปานกลาง จากนั้นใส่บวบสับ คนและผัดต่ออีกสามถึงสี่นาที
ขั้นตอน 5 จาก8
นำกะหล่ำปลีกับบวบออกจากกระทะ ใส่ชิ้นแครอทและหัวหอมสับลงในกระทะเดียวกัน เติมน้ำมันพืชเล็กน้อยถ้าจำเป็น ผัดผักจนหัวหอมใส
ขั้นตอน 6 จาก8
ใส่กะหล่ำดอกกับบวบและแครอทกับหัวหอมในกระทะ เติมน้ำสามถึงสี่ช้อนโต๊ะและเคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางโดยปิดฝาไว้สิบนาที
ขั้นตอน 7 จาก8
หั่นมะเขือเทศเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ลงในสตูว์เมื่อปรุงเสร็จ ร่วมกับมะเขือเทศใส่เกลือและพริกไทยดำป่น ผัดเคี่ยวแล้วนำออกจากเตา ปล่อยให้ผักยืนประมาณห้าถึงสิบนาทีก่อนเสิร์ฟ - จานจะเย็นลงเล็กน้อยและมีรสชาติเข้มข้นขึ้น
ขั้นตอน 8 จาก8
ใส่สตูว์ร้อนบนจานที่แบ่งส่วนแล้วโรยด้วยผักชีฝรั่งสับแล้วเสิร์ฟ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *