หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับมะเขือเทศ

สตูว์ คาซาน
สตูว์ของบวบ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์

หากคุณกำลังมองหาอาหารมื้อใหญ่ที่ดีต่อสุขภาพสำหรับทั้งครอบครัว ลองดูสูตรนี้สำหรับสตูว์ที่ทำจากคอร์เกตต์ กะหล่ำปลี มันฝรั่ง และเนื้อสัตว์ส่วนผสมที่ผสมผสานกันซึ่งทุกคนมีในตู้เย็นระหว่างฤดูกาลนี้ รับรองว่าจะต้องถูกใจแม้กระทั่งสมาชิกในครอบครัวที่ซุกซนที่สุด

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, เนื้อ, กะหล่ำปลีขาว, บวบ, มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, หัวหอม, แครอท, วางมะเขือเทศ, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
สตูว์ผัก หม้อ
สตูว์ผักกับมันฝรั่ง

สตูว์ผักเป็นอาหารประเภทแยกต่างหากที่มีชื่อเดียวกันและสูตรและวิธีการเตรียมที่แตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง ในกระบวนการพัฒนาการทำอาหาร ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารแต่ละคนพบสูตรที่เขาชอบ เราขอเชิญคุณลองสูตรอาหารที่เราโปรดปรานสำหรับสตูว์ผักที่เราโปรดปรานกับมันฝรั่ง - บางทีมันอาจจะกลายเป็นอาหารจานโปรดของคุณเช่นกัน

วัตถุดิบ: มันฝรั่ง, บวบ, แครอท, พริกหยวก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร, น้ำมันมะกอก, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักใส่เห็ดไร้มันฝรั่ง

สตูว์ผักที่มีคุณค่าทางโภชนาการเป็นเรื่องง่าย! วันนี้เราจะปรุงสตูว์ผักกับเห็ดและบวบ - มันจะทำหน้าที่เป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับอาหารจานเนื้อที่หลากหลายและยังทำหน้าที่เป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นแสนอร่อยที่ไม่มีเนื้อสัตว์เพราะเห็ดเป็นสิ่งทดแทนที่ยอดเยี่ยม มันกลับกลายเป็นอย่างรวดเร็วง่ายดายและอร่อยมาก!

วัตถุดิบ: บวบ, แชมเปญสด, กระเทียมหอม, แครอท, มะเขือเทศสด, กระเทียม, น้ำมันพืช, เกลือ, พริกไทยดำป่น, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น)
สตูว์ เตาอบ
สตูว์บวบในเตาอบ

รสชาติที่ยอดเยี่ยมของสตูว์ผักในเตาอบไม่ใช่ความฝัน แต่เป็นความจริง สตูว์ดังกล่าวจัดทำขึ้นในเวลาไม่กี่นาทีและรสชาติจะทำให้คุณประหลาดใจด้วยความลึก: บวบฉ่ำอบในเตาอบที่อุณหภูมิสูงรักษาความฉ่ำไว้ข้างใน หัวหอมผัด แครอทและกระเทียมเพิ่มกลิ่นหอมและรสหวานให้กับบวบ และมะเขือเทศเพิ่มความเปรี้ยวเล็กน้อย อาหารจานนี้จะไม่ทำให้คุณเฉยอย่างแน่นอน!

วัตถุดิบ: ซูกินี, แครอท, หัวหอม, กระเทียม, มะเขือเทศสด, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำมันดอกทานตะวัน
สตูว์ Multicooker
สตูว์กับเห็ดในหม้อหุงช้า

วันนี้เราจะเตรียมสตูว์เนื้อและเห็ดที่ยอดเยี่ยม นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว สตูว์ยังมีผักจำนวนมาก ดังนั้นสตูว์จึงออกมาเบา ๆ ในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจ เราจะปรุงสตูว์ในผู้ช่วยในครัวของเรา - multicooker ต้องขอบคุณฟังก์ชั่นที่หลากหลายของ multicooker ก่อนอื่นเราจะทอดเนื้อในนั้นแล้วเคี่ยวกับผัก สตูว์จะกลายเป็นฉ่ำหอมและอร่อยมาก ลงไปทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ: เนื้อสัตว์, เห็ด, มันฝรั่ง, บวบ, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, กระเทียม, เกลือ, เครื่องปรุงรส (ไม่จำเป็น), ใบกระวาน, น้ำมันดอกทานตะวัน, สมุนไพร, น้ำ
มะเขือม่วงทอด กระทะ
สตูว์ของ courgettes, มะเขือยาว, พริกหยวกและมะเขือเทศ

ในช่วงฤดูผัก สตูว์กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูประจำวัน มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมันนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมันช่วยให้คุณรวมผักเกือบทุกชนิดและได้รับรสชาติที่สมดุลในเวลาเดียวกัน - คุณจะไม่รักอาหารจานนี้ได้อย่างไร? ขอแนะนำให้หั่นผักสำหรับตุ๋นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน: นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับองค์ประกอบด้านความงามและเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, มะเขือยาว, พริกหยวก, บวบ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันดอกทานตะวัน, เกลือ, พริกไทยดำป่น
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักกับฟักทองและมันฝรั่ง

ฟักทองเป็นผักที่ดีต่อสุขภาพและยังมีประโยชน์หลายอย่างอีกด้วย ฟักทองสามารถใช้ทำเค้กหวานสำหรับของหวานหรือสตูว์ผักสำหรับมื้อกลางวัน เพื่อเสริมฟักทองในสตูว์และทำให้เข้มข้นขึ้น เรายังใช้มันฝรั่ง มะเขือเทศและหัวหอม จุดที่น่าสนใจคือการเติมแท่งอบเชย เข้ากันได้ดีกับผักที่มีแป้งและให้กลิ่นหอมอ่อนๆ

วัตถุดิบ: ฟักทอง, มันฝรั่ง, มะเขือเทศสด, หัวหอม, มะนาว, น้ำมันมะกอก, ออลสไปซ์, อบเชย, ใบกระวาน, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ผักชีฝรั่ง
สตูว์ หม้อ
สตูว์บวบและกะหล่ำดอก

สตูว์บวบและกะหล่ำดอกเป็นอาหารมื้อเบาที่ยอดเยี่ยมที่สามารถเสิร์ฟได้ด้วยตัวเอง หรือคุณสามารถทานคู่กับเนื้อสัตว์ได้หากต้องการ ไม่ว่าในกรณีใดสตูว์จะถูกดูดซึมเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายและอิ่มตัวได้ดีสำหรับสีและรสชาติให้เพิ่มมะเขือเทศหั่นบาง ๆ และเมื่อเสิร์ฟอย่าลืมโรยจานด้วยสมุนไพรสับอย่างไม่เห็นแก่ตัว - ไม่เพียง แต่สวยงาม แต่ยังดีต่อสุขภาพ

วัตถุดิบ: บวบ, แครอท, หัวหอม, กะหล่ำดอก, มะเขือเทศสด, น้ำมันพืช, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, พริกไทยดำป่น
สตูว์ กระทะ
สตูว์ผักเนื้อสับ

การใช้เนื้อสับเป็นส่วนประกอบในสตูว์ที่ซับซ้อนเป็นเคล็ดลับที่น่าสนใจ ผักผสมกับเนื้อสับอย่างดีแลกเปลี่ยนน้ำผลไม้และรสชาติ การย่างผักและเนื้อสัตว์ล่วงหน้าแยกกันใช้เวลานานกว่า แต่ให้รสชาติสตูว์ที่เข้มข้น เพื่อความสะดวกและรวดเร็วในการปรุงอาหาร ควรใช้กระทะสองใบซึ่งคุณสามารถทอดส่วนผสมทั้งหมดแยกกันได้ เตาอั้งโล่ที่มีผนังหนาเหมาะสำหรับการเคี่ยวขั้นสุดท้ายทั่วไป

วัตถุดิบ: บวบ, มะเขือยาว, กะหล่ำดอก, แครอท, หัวหอม, มะเขือเทศสด, เนื้อสับ, เกลือ, กระเทียม, น้ำมันมะกอก, ผักชีฝรั่ง, พริกไทยดำป่น
สตูว์ผัก กระทะ
สตูว์ผักโดยไม่ต้องทอด

สตูว์ผักที่ทำจากผักสดโดยไม่ต้องทอดเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อเย็นเพื่อสุขภาพ ผักหลากหลายชนิดที่ตุ๋นในน้ำซุปผักพร้อมกับแกงกะหรี่และผักชีจะมีประโยชน์สำหรับผู้สนับสนุนด้านโภชนาการที่เหมาะสมและสำหรับผู้ที่ไม่กินผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ จำนวนและประเภทของผักสามารถเปลี่ยนแปลงได้ตามรสนิยมของคุณ - เปิดจินตนาการของคุณและเริ่มทำอาหาร!

วัตถุดิบ: กะหล่ำดอก, มะเขือเทศสด, หัวหอม, แครอท, มันฝรั่ง, เกลือ, แกง, ผักชีบด, น้ำซุปผัก

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในสตูว์

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
บวบ 24 0.6 0.3 4.6
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
มันฝรั่ง 77 2 0.4 16.3
มะเขือ 24 1.2 0.1 4.5
ผักใบเขียว 32.6 1.9 1 3.9
กะหล่ำปลีขาว 25 1.3 0.1 3.3