หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับฟักทอง

0
920
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 44.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 80 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 4.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7.1 กรัม
สตูว์ผักกับฟักทอง

สตูว์ผักกับฟักทองเต็มไปด้วยวิตามิน E, A, C, D, T, PP, F, B และจุลินทรีย์ที่มีประโยชน์ สามารถรวมไว้ในเมนูอาหารแบบลีนและไดเอท นอกจากนี้ สตูว์ยังมีรสชาติเข้มข้นและดูดีบนจาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างฟักทองขนาดเล็กเช็ดให้แห้งด้วยผ้าขนหนูกระดาษตัดเอาเมล็ดและเส้นใยออกแล้วตัดผิวหนังที่แข็งด้วยมีด ตัดเยื่อกระดาษเป็นก้อนเล็ก ๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างมะเขือเทศตัดขวางในแต่ละอัน จุ่มมะเขือเทศในน้ำเดือด 1-2 นาที แล้วแช่ในน้ำเย็นจัด เริ่มตั้งแต่การกรีด ให้ลอกผิวมะเขือเทศออกอย่างระมัดระวัง หั่นผักเป็น 4-6 ส่วนเท่าๆ กัน โอนไปยังโถปั่นและสับให้ละเอียด
ขั้นตอน 3 จาก6
ล้างพริกหยวกตัดก้านปอกเปลือกพาร์ติชั่นและเมล็ดพืชหั่นเนื้อเป็นเส้นบาง ๆ
ขั้นตอน 4 จาก6
ปอกหัวหอมและกระเทียม สับหัวหอมอย่างประณีตส่งกลีบกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอน 5 จาก6
เปิดกระทะเทน้ำมันดอกทานตะวัน ขั้นแรกให้วางหัวหอมและแครอทสับแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นใส่ฟักทองและพริกหยวก เคี่ยวต่ออีก 5-6 นาที หลังจากนั้นเพิ่มมวลมะเขือเทศ, กระเทียม, ปรุงรสเคี่ยวด้วยเครื่องเทศและเกลือเพื่อลิ้มรส ผัดเคี่ยวปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 30 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
ก่อนเสิร์ฟ ให้ต้มใต้ฝา 10 นาที หากต้องการสตูว์สามารถโรยด้วยสมุนไพรสับหรือปรุงรสด้วยครีมเปรี้ยวครีมหรือมายองเนส

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *