หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักในกระทะ

0
5641
ครัว ภาษาอิตาลี
ปริมาณแคลอรี่ 42.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1.3 กรัม
ไขมัน * 4.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.9 กรัม
สตูว์ผักในกระทะ

ผัดผักกระเฉดเป็นเมนูง่ายๆ สตูว์อาหารและแคลอรีต่ำเหมาะสำหรับมื้อเย็นตอนดึกและจะสนองความหิวของคุณได้ดี อาหารจานด่วนประกอบด้วยผักและวิตามินที่มีประโยชน์มากมาย เครื่องเคียงผักเข้ากันได้ดีกับเนื้อสัตว์ทุกชนิด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
ขั้นตอนแรกคือการล้างบวบ ตากให้แห้ง แล้วปอกด้วยที่ปอกผัก ใช้ช้อนโต๊ะเอาแกนเมล็ดออก คุณไม่จำเป็นต้องปอกเปลือกบวบหนุ่ม ตัด courgettes ที่เตรียมไว้เป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 2 จาก 9
ล้างมะเขือยาวให้สะอาด ซับให้แห้ง ตัดปลายออกแล้วหั่นเป็นก้อนขนาดกลาง ใส่มะเขือยาวหั่นบาง ๆ ในภาชนะขนาดเล็กใส่เกลือปิดฝาทิ้งไว้ประมาณ 20-30 นาที จากนั้นล้างออกด้วยน้ำเย็นและปล่อยให้ของเหลวส่วนเกินระบายออก
ขั้นตอน 3 จาก 9
ล้างพริกหยวกปอกเปลือกเมล็ดและแกนแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ปอกหัวหอมล้างออกใต้น้ำแล้วหั่นเป็นวงครึ่งบาง ๆ ล้างแครอทให้สะอาด ปอกเปลือกด้วยที่ปอก แล้วหั่นเป็นลูกเต๋าขนาดกลาง
ขั้นตอน 4 จาก 9
ตั้งกระทะให้ร้อนด้วยไฟปานกลาง ใส่น้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ใส่แครอทและหัวหอมสับ คนเป็นครั้งคราว ทอดสักสองสามนาที ใส่พริกหยวกหวาน
ขั้นตอน 5 จาก 9
ถัดไปส่งมะเขือยาวที่ล้างแล้วทอดจนเป็นสีเหลืองทอง
ขั้นตอน 6 จาก 9
จากนั้นใส่พริกหยวกกวนตลอดเวลาทอดสักสองสามนาทีแล้วใส่บวบสับ ปรุงอาหารประมาณ 5 นาทีโดยจำไว้ว่าให้คน
ขั้นตอน 7 จาก 9
ล้างและทำให้แห้งมะเขือเทศอย่างทั่วถึง ผ่าครึ่ง เอาก้านออก จากนั้นขูดด้วยเครื่องขูดหยาบ ปอกกระเทียมผ่านการกดสับด้วยเครื่องปั่นหรือเครื่องขูด ผัดกระเทียมกับมะเขือเทศสับ
ขั้นตอน 8 จาก 9
เทผักที่มีมวลเกลือและเพิ่มพริกไทยป่น คนให้เข้ากันใส่ใบกระวานลดความร้อนและปรุงอาหารปิดฝาประมาณ 10 นาที จากนั้นเอาฝาออก คนและปรุงอาหารต่ออีกประมาณ 5 นาทีโดยไม่ต้องปิดฝา
ขั้นตอน 9 จาก 9
ล้างผักให้สะอาดแห้งและสับ เสิร์ฟสตูว์ผักสำเร็จรูปเป็นส่วน ๆ โรยหน้าด้วยสมุนไพรสับละเอียด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *