หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักกับบวบ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งในกระทะ

0
3791
ครัว ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่ 37.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1.2 กรัม
ไขมัน * 2.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 6.5 กรัม
สตูว์ผักกับบวบ กะหล่ำปลีและมันฝรั่งในกระทะ

สตูว์ผักเป็นอาหารน่ารับประทานและดีต่อสุขภาพที่สามารถเสิร์ฟด้วยตัวเองหรือใช้เป็นเครื่องปรุงผักที่มีกลิ่นหอมสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา สตูว์ผักใช้ส่วนผสมที่เรียบง่ายและราคาไม่แพง จานที่ทำจากผักอ่อนจากกระท่อมฤดูร้อนของคุณเองนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ขั้นแรก เตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสตูว์ผักของคุณ ล้างมันฝรั่งให้สะอาดแล้วปอกเปลือกด้วยเครื่องปอกผัก ล้างพริกหยวกใต้น้ำให้แห้งแล้วลอกออกจากแกนและเมล็ด ล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหล ปอกหัวหอมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตัดมันฝรั่งที่ปอกเปลือกแล้วเป็นก้อนขนาดกลางใส่ในภาชนะลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น
ขั้นตอน 3 จาก 10
ตัดกะหล่ำปลีขาวเป็นเส้น
ขั้นตอน 4 จาก 10
ล้างแครอทให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็นเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสิ่งสกปรก จากนั้นปอกเปลือกโดยใช้ที่ปอกผัก ตัดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นขนาดกลาง ตัดหัวหอมปอกเปลือกเป็นก้อนขนาดกลาง
ขั้นตอน 5 จาก 10
ล้างบวบหรือบวบให้สะอาด ตากให้แห้ง แล้วหั่นเป็นลูกบาศก์ขนาดกลาง ตัดพริกหยวกที่เตรียมไว้เป็นก้อน ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น สับด้วยมีดหรือผ่านการกด ล้างผักใบโปรดของคุณให้สะอาดใต้น้ำไหลเย็น จากนั้นสลัดความชื้นส่วนเกินออกแล้วสับด้วยมีด
ขั้นตอน 6 จาก 10
เทมะเขือเทศที่ล้างแล้วด้วยน้ำเดือดที่เตรียมไว้ล่วงหน้าประมาณ 15-30 วินาทีแล้วนำไปใส่ในภาชนะที่มีน้ำเย็นจากนั้นปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นก้อน
ขั้นตอน 7 จาก 10
เตรียมซอส. รวมวางมะเขือเทศกับน้ำดื่มเย็นและผสมให้ละเอียดจนเนียน
ขั้นตอน 8 จาก 10
ตั้งกระทะก้นลึกบนไฟร้อนปานกลาง แล้วเติมน้ำมันพืช หลังจากที่น้ำมันอุ่นขึ้นแล้ว ให้ใส่หอมใหญ่สับและแครอทลงไป ผัดเป็นครั้งคราว ผัดจนนิ่ม จากนั้นใส่พริกหยวก กวนเป็นครั้งคราว เคี่ยวผักประมาณ 5-7 นาที
ขั้นตอน 9 จาก 10
จากนั้นส่งกะหล่ำปลี มันฝรั่ง และมะเขือเทศที่เตรียมไว้ลงในกระทะ คนให้เข้ากันแล้วราดซอสมะเขือเทศที่ปรุงสุกแล้ว นำไปต้ม จากนั้นลดความร้อนและเคี่ยวผักเป็นเวลาประมาณ 30 นาที คนเป็นครั้งคราวเพิ่มพริกไทยดำ ส่วนผสมของสมุนไพรแห้งและเกลือ 5 นาทีก่อนปรุงอาหาร
ขั้นตอน 10 จาก 10
ใส่กระเทียมสับและสมุนไพรลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาและนำออกจากเตา เสิร์ฟสตูว์ผักสำเร็จรูปกับกะหล่ำปลี บวบ และมันฝรั่งเป็นบางส่วน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *