หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สตูว์ผักในกระทะ

0
2748
ครัว ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่ 39.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 5 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 1 กรัม
ไขมัน * 3.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 7 กรัม
สตูว์ผักในกระทะ

จานดังกล่าวสามารถเตรียมได้อย่างปลอดภัยในเทศกาลเข้าพรรษาหรือในโอกาสอื่น ๆ สตูว์หอมกรุ่นด้วยเครื่องปรุงกระเทียม และอร่อยจากการเคี่ยวในกระทะอย่างช้าๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ปอกกระเทียมออก ล้างและบดในปูนขาว 1/3 ช้อนชา เกลือ. ล้างผักใบเขียวสับและผสมกับมวลกระเทียม
ขั้นตอน 2 จาก6
ล้างและปอกเปลือกมันฝรั่ง พริกและแครอท แกนพริกไทยโดยแบ่งครึ่ง ล้างบวบและมะเขือเทศ ถอดฐานของก้านมะเขือเทศออกด้วยมีด
ขั้นตอน 3 จาก6
ตัดผักทั้งหมดเป็นก้อน ปอกหัวหอมและสับละเอียดพอ เทน้ำมันลงในกระทะแล้วตั้งไฟ ใส่หอมใหญ่ลงไปผัดสักครู่
ขั้นตอน 4 จาก6
นำมันฝรั่งและแครอทใส่กระทะแล้วทอดด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 10 นาที คนเป็นครั้งคราว ส่งพริกไทยและมะเขือเทศไปที่จาน คนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
เรียบพื้นผิวของชิ้นผักและวางบวบในกระทะโดยไม่ต้องคน ลดความร้อนลงเหลือต่ำปิดฝาและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก6
นำเคี่ยวออกจากเตา ใส่เกลือ พริกไทย น้ำสลัดกระเทียมที่เตรียมไว้ แล้วปิดฝาไว้ 5 นาที

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *