สตูว์ของ courgettes, มะเขือยาว, พริกหยวกและมะเขือเทศ
0
6609
ครัว
ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่
43 kcal
ส่วน
6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
50 นาที
โปรตีน *
1.2 กรัม
ไขมัน *
2.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
6.6 กรัม
ในช่วงฤดูผัก สตูว์กลายเป็นที่นิยมอย่างมากในเมนูประจำวัน มันถูกจัดเตรียมอย่างง่ายและรวดเร็วมันนำประโยชน์มากมายมาสู่ร่างกายมันช่วยให้คุณรวมผักเกือบทุกชนิดและได้รับรสชาติที่สมดุลในเวลาเดียวกัน - คุณจะไม่รักอาหารจานนี้ได้อย่างไร? ขอแนะนำให้หั่นผักสำหรับตุ๋นเป็นชิ้นที่มีขนาดเท่ากัน: นี่เป็นสิ่งสำคัญทั้งสำหรับองค์ประกอบด้านความงามและเพื่อรสชาติที่ดีที่สุด
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
ล้างบวบและมะเขือยาวด้วยน้ำไหลแล้วเช็ดให้แห้ง ตัดก้านมะเขือยาวแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ พร้อมกับเปลือก โรยเกลือด้วยเกลือ คลุกด้วยมือแล้วทิ้งไว้ 15 ถึง 20 นาที เพื่อไม่ให้รสขมหายไป หลังจากนั้นล้างมะเขือยาวหั่นแล้วบีบความชื้นส่วนเกินด้วยมือของคุณ นอกจากนี้เรายังหั่นบวบเป็นชิ้นเล็ก ๆ ตามสัดส่วนของมะเขือยาว ถ้าบวบยังอ่อนและนุ่ม ให้ใช้ทั้งตัว หากผิวหนังและเมล็ดพืชเริ่มหยาบแล้ว เราต้องเอาออก
อร่อย!