สตูว์กับเห็ดในหม้อหุงช้า
0
897
ครัว
ภาษาฝรั่งเศส
ปริมาณแคลอรี่
66.5 กิโลแคลอรี
ส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
100 นาที
โปรตีน *
3.6 กรัม
ไขมัน *
5.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
7 กรัม
วันนี้เราจะเตรียมสตูว์เนื้อและเห็ดที่ยอดเยี่ยม นอกจากเนื้อสัตว์แล้ว สตูว์ยังมีผักจำนวนมาก ดังนั้นสตูว์จึงออกมาเบา ๆ ในเวลาเดียวกันก็น่าพอใจ เราจะปรุงสตูว์ในผู้ช่วยในครัวของเรา - multicooker ต้องขอบคุณฟังก์ชั่นที่หลากหลายของ multicooker ก่อนอื่นเราจะทอดเนื้อในนั้นแล้วเคี่ยวกับผัก สตูว์จะกลายเป็นฉ่ำหอมและอร่อยมาก ลงไปทำอาหารกันเถอะ!
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
สำหรับสตูว์ เราได้เลือกสันคอหมู คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ชนิดใดก็ได้ตามชอบ (หมู เนื้อวัว หรือไก่) เราล้างเนื้อใต้น้ำไหลซับด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ เปิด multicooker ไปที่โหมด "Fry" ใส่น้ำมันพืชลงในชาม multicooker แล้วจัดวางเนื้อ ทอดประมาณ 10-15 นาที ในเวลานี้เราทำความสะอาดและล้างหัวหอมหั่นเป็นก้อน เราทำความสะอาดแครอทล้างและถูบนเครื่องขูดหยาบ หลังจากที่เนื้อผัดไปเล็กน้อยแล้ว ให้ตั้งโหมด "การอบ" หรือ "สตูว์" ปิดฝาหม้อหุงต้มและเคี่ยวเนื้อประมาณ 40 นาที หลังจากผ่านไปครึ่งชั่วโมง ให้เปิดฝาของ multicooker แล้วใส่หัวหอมและแครอทลงไปในเนื้อ ผสมและปิดฝาของ multicooker อีกครั้ง
หลังจากเสียงบี๊บ ให้เปิดฝาหม้อหุงต้มและเพิ่มผักที่เหลือ เกลือและเครื่องเทศ ใบกระวาน และน้ำหนึ่งแก้วลงในเนื้อ ไม่ควรเติมน้ำมากในทันที เพราะบวบและมะเขือเทศจะปล่อยน้ำออกมา หลังจากทำอาหารได้ 10-15 นาที เราจะตรวจสอบระดับน้ำและตัดสินใจว่าจะเติมเพิ่มหรือไม่ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วเปิดโหมด "ดับ" เป็นเวลา 50 นาทีแล้วปิดฝาของ multicooker
