หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์


แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์เหมือนในร้านพิชซ่า

แป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์บนนมอบหมัก

ตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับแป้งพิซซ่ากับนมอบหมัก โดยทั่วไปแล้ว ผลิตภัณฑ์นมหมักใดๆ ก็ใช้ได้ดีสำหรับการทำฐานพิซซ่า ไม่ว่าจะเป็น kefir ครีมเปรี้ยว ayran หรือนมอบหมัก หลังมีรสหวานละเอียดอ่อนซึ่งโอนไปยังแป้งและทำให้เป็นที่พอใจ เรายังเติมน้ำมันมะกอก ไข่ และแป้งลงในแป้ง ซึ่งเป็นชุดผลิตภัณฑ์ง่ายๆ ราคาไม่แพงสำหรับแป้งที่อร่อย ในขณะที่รีดโปรดจำไว้ว่าไม่ควรทำแป้งเป็นชั้นหนา ความหนาที่เหมาะสมคือสามถึงสี่มิลลิเมตร

วัตถุดิบ: นมอบหมัก เกลือ แป้งสาลี ผงฟู ไข่ น้ำมันมะกอก
แป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์ในน้ำเดือด

แป้งพิซซ่ารุ่นที่น่าสนใจมากที่ไม่ต้องใช้ยีสต์หรือแม้แต่ไข่ ในขั้นตอนการนวด เราใส่น้ำเดือดลงในแป้ง - เทคโนโลยีนี้ค่อนข้างชวนให้นึกถึงการทำแป้งชูส์ มวลที่ได้จะมีความนุ่ม ยืดหยุ่น และนุ่มมาก เมื่อรีดออกมา แป้งจะ "จับ" ได้ดีและไม่เกาะติดกับพื้นผิว เวลานวดแนะนำให้ใช้ไม้พายหรือช้อนก่อนค่ะ จะได้ไม่ไหม้ ในขั้นตอนสุดท้ายของการนวด เราได้ดำเนินการด้วยตนเองแล้ว โดยหล่อลื่นฝ่ามือด้วยน้ำมันพืช วิธีนี้จะทำให้อุณหภูมิของแป้งร้อนน้อยลง

วัตถุดิบ: น้ำเดือด แป้งสาลี เกลือ น้ำมันพืช
แป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่ากรอบปลอดยีสต์

นี่เป็นเพียงหนึ่งในสูตรอาหารเหล่านั้นเมื่อ "เร็ว ง่าย และอร่อย" แป้งพร้อมในเวลาไม่นาน! จากนั้นเราก็ม้วนออกทาด้วยซอสมะเขือเทศทาไส้แล้วส่งไปที่เตาอบ ผลลัพธ์ที่ได้จะเป็นเซอร์ไพรส์ที่น่าพึงพอใจและจะมีรสชาติที่เป็นธรรมชาติมากกว่าพิซซ่าแบบเดลิเวอรีอย่างแน่นอน สำหรับการเตรียมแป้งนั้นไม่จำเป็นต้องใช้ยีสต์มวลมีความหนาแน่นปานกลางและให้ฐานกรุบกรอบบาง ๆ - เติมโซโลบนแป้งดังกล่าวให้ได้เปรียบที่สุด

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำ, เกลือ, ผงฟู, น้ำมันมะกอก
แป้งพิซซ่า
แป้งพิซซ่าไร้เชื้อไร้ยีสต์

นวดแป้งสดใหม่ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้แป้งและน้ำ นอกจากนี้ ใส่ไข่และน้ำมันพืช - คุณสามารถใช้ไม่เพียงแค่น้ำมันมะกอกแบบดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังสามารถใช้ผักที่ไม่มีกลิ่นได้อีกด้วย เพื่อให้ฐานของพิซซ่าบนแป้งไร้เชื้อไม่หนาเกินไปให้เพิ่มผงฟูเมื่อนวด ส่วนผสมใดก็ได้ที่สามารถใช้เป็นไส้ได้ แป้งประเภทนี้ "ยอมรับ" ผักชื้นและอาหารที่มีไขมันได้ดี: มะเขือเทศ พริก เบคอน ซาลามี่ ฯลฯ

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, น้ำ, ไข่, น้ำมันพืช, เกลือ, น้ำตาลทราย, ผงฟู
แป้งพิซซ่า
แป้งโดพิซซ่าโฮลวีท

พิซซ่าไม่ใช่อาหารที่ดีต่อสุขภาพ เพราะทำมาจากแป้งโดว์ขาวแปรรูป อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเปลี่ยนสิ่งทดแทนที่เหมาะสมได้เสมอ: แทนที่จะใช้แป้งคุณภาพเยี่ยมที่ไร้ประโยชน์ ให้ใช้ธัญพืชเต็มเมล็ดที่มีคุณค่ามาก แน่นอนว่ารูปลักษณ์และรสชาติของพิซซ่าที่ทำจากแป้งชนิดนี้จะแตกต่างจากอาหารทั่วไป อย่างไรก็ตามจะมีประโยชน์มากขึ้นจากอาหารดังกล่าว สำหรับคนรักโภชนาการที่เหมาะสม พิซซ่าบนพื้นฐานนี้มีโอกาสเข้าสู่เมนูประจำวันอย่างแน่นอน

วัตถุดิบ: แป้งโฮลเกรน, เกลือ, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, น้ำผึ้ง, นมวัว, น้ำมันมะกอก, ข้าวโอ๊ต

แป้งพิซซ่าไร้ไข่และยีสต์


แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์และไข่


แป้งไร้นมสำหรับพิซซ่า


แป้งพิซซ่าปลอดยีสต์บนน้ำ


แป้งปลอดยีสต์บน kefir สำหรับพิซซ่า


แป้งพิซซ่าปลอดยีสต์


แป้งพิซซ่าปลอดยีสต์กับมายองเนส


แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์ใส่ไข่


แป้งไร้ยีสต์บนครีมสำหรับพิซซ่า

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริกแป้ง

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ครีมเปรี้ยว 206 2.5 20 3.4
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
มายองเนส 245 0.5 25 4
น้ำมันมะกอก 898 0 99.8 0
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
น้ำตาลทราย 399 0 0 100