หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์แห้ง

0
948
ครัว โลก
ปริมาณแคลอรี่ 194.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 12.7 กรัม
ไขมัน * 13 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 59.3 กรัม
แป้งพิซซ่าไร้ยีสต์แห้ง

ต่อไปนี้เป็นสูตรแป้งพิซซ่าง่ายๆ ที่ไม่มียีสต์ ซึ่งหมายความว่าการทำอาหารใช้เวลาไม่นาน และคุณสามารถเริ่มสร้างพิซซ่าเองได้ทันที แป้งยังไม่รวมไข่และในรสชาติจะคล้ายกับขนมปังพิต้าที่เป็นกลาง พิซซ่าชนิดนี้เข้ากันได้ดีกับท็อปปิ้งที่ชุ่มฉ่ำและชุ่มฉ่ำ คุณสามารถใช้ซอสมะเขือเทศและชีสขูดอย่างไม่อั้นโดยไม่ต้องกังวลว่าแป้งจะเปียกเกินไปและชั่งน้ำหนักฐานแป้ง

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก5
ก่อนอื่นผสมแป้งกับผงฟูและร่อนรวมกันในชามใบใหญ่ เพิ่มเกลือในครั้งเดียว
ขั้นตอน 2 จาก5
เทน้ำมันมะกอก จากนั้นค่อยแนะนำน้ำ เมื่อคุณเติมน้ำ ให้นวดแป้งด้วยมือ คุณอาจต้องการน้ำน้อยกว่าหรือมากกว่าปริมาณที่กำหนด เนื่องจากทั้งหมดขึ้นอยู่กับลักษณะของแป้งแต่ละชนิด ดังนั้นเราจึงค่อยๆเทของเหลวลงในส่วนเล็ก ๆ แป้งสำเร็จรูปไม่ควรแน่นเกินไป ความหนาแน่นที่เกิดขึ้นสามารถเรียกได้ว่าปานกลางถึงอ่อน
ขั้นตอน 3 จาก5
เราม้วนมวลเป็นลูกบอลแล้วคลุมด้วยฟิล์ม ทิ้งแป้งไว้ที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลายี่สิบถึงยี่สิบห้านาที ขั้นตอนนี้จำเป็นเพื่อให้แป้งกลายเป็นพลาสติกมากขึ้น - จะใช้งานได้ง่ายขึ้นและหลังจากการอบแล้วจะไม่เหนียวเหนอะหนะ
ขั้นตอน 4 จาก5
รีดแป้งที่เตรียมไว้ในรูปทรงที่ต้องการ เป็นที่พึงประสงค์ว่าความหนาของการก่อตัวไม่เกินสองถึงสามมิลลิเมตร เราจัดวางไส้ที่คิดไว้
ขั้นตอน 5 จาก5
เราอบพิซซ่าบนแป้งที่อุณหภูมิ 200 องศาเป็นเวลาสิบถึงสิบสองนาที เราแนะนำให้วางถาดพิซซ่าไว้ที่ระดับล่างสุดหรือกลางล่าง หากจำเป็น ให้ทาสีน้ำตาลที่ด้านบนของไส้ เมื่อสิ้นสุดการอบ จะเป็นการดีกว่าที่จะย้ายถาดพิซซ่าไปที่ระดับบน และทำขอบให้เรียบอย่างรวดเร็วโดยการย่างหรือให้ความร้อนสูง ด้วยวิธีนี้ พิซซ่าจะไม่แห้งและอบได้ดี

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *