หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

คัพเค้กปราศจากน้ำตาล

เค้ก ไมโครเวฟ
คัพเค้ก PP ในไมโครเวฟ

เมื่อคุณต้องการเพลิดเพลินกับขนมอบ แต่ไม่อนุญาตให้ควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด มีทางออกที่ดี - คุณสามารถทำคัพเค้กได้! สูตรนี้ไม่เกี่ยวกับการใช้น้ำตาล แต่ถ้าคุณต้องการ คุณสามารถเพิ่มสารให้ความหวานลงในแป้งเพื่อลิ้มรส หรือเทลงบนเค้กที่ทำเสร็จแล้ว เช่น ใส่น้ำผึ้ง คัพเค้กนี้เหมาะเป็นอย่างยิ่งไม่เพียง แต่เป็นของหวานสำหรับชา แต่ยังเป็นตัวเลือกสำหรับอาหารเช้าอย่างรวดเร็วสำหรับกาแฟยามเช้า มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ: ไข่, ชีสกระท่อม, แป้งข้าวขาว, แป้งข้าวโพด, ผงโกโก้, ผงฟู
เค้ก แม่พิมพ์
มัฟฟินนมเปรี้ยว

ในการทำมัฟฟินลดน้ำหนัก ให้ทิ้งแป้งสาลีที่มีกลูเตนและแทนที่ด้วยแป้งข้าวโพด การเปลี่ยนแปลงดังกล่าวจะส่งผลต่อเนื้อสัมผัสของขนม: มันจะหนาขึ้น แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น เราใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และเราใช้คีเฟอร์ไขมันต่ำเป็นของเหลวพื้นฐาน ปริมาณแคลอรี่ของมัฟฟินดังกล่าวต่ำกว่ามากเมื่อเทียบกับรุ่นคลาสสิก มัฟฟินมีน้ำหนักเบามาก ไม่ก่อให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารและเข้ากันได้ดีกับเมนูสำหรับเด็ก

วัตถุดิบ: คอตเทจชีส, คีเฟอร์ปราศจากไขมัน, แป้งข้าวโพด, น้ำผึ้ง, ผิวเลมอน, ผงฟู, ไข่
มัฟฟิน แม่พิมพ์
พีพีเคิร์ดมัฟฟิน

การอบโดยไม่ใช้แป้งและน้ำตาลทำให้เกิดความสงสัยเกี่ยวกับรสชาติ เพราะตามกฎแล้ว ผลิตภัณฑ์แป้งทั้งหมดที่เราเคยใช้รวมทั้งสองอย่าง แม้ว่าขนมอบดังกล่าวจะมีประโยชน์เพียงเล็กน้อย แต่ก็มีความเพลิดเพลินในการกินมาก ในสูตรนี้ เราจะพยายามทำลายความเชื่อนี้และแสดงให้เห็นว่ามัฟฟินที่มีองค์ประกอบแคลอรี่ต่ำ "ถูกต้อง" จะไม่เลวร้ายไปกว่าการอบแป้งแบบดั้งเดิม

วัตถุดิบ: เซโมลินา, คอทเทจชีส 5%, นมพร่องมันเนย, ไข่, เกลือ, ผงฟู, กลิ่นวานิลลา, น้ำผึ้ง, ผิวเลมอน
มัฟฟิน แม่พิมพ์กระดาษ
พีพี บานาน่า มัฟฟิน

แม้จะมีโภชนาการที่เหมาะสม คุณก็สามารถใส่ขนมอบลงในเมนูได้ เพียงแต่ว่าผลิตภัณฑ์ต้อง "ถูกต้อง" ด้วย เราคัดแยกไขมัน น้ำตาล และแป้งสาลีคุณภาพสูง เราใช้น้ำผึ้ง น้ำมันพืชในปริมาณปานกลาง และแป้งที่ดีต่อสุขภาพแทน ในสูตรนี้ เราแนะนำให้ใช้ข้าว: ไม่มีกลูเตนและอุดมไปด้วยโปรตีน มัฟฟินเหล่านี้ปรุงเร็วมาก สะดวกในการเตรียมอาหารเช้าและเมื่อต้องการของหวานเร่งด่วน

วัตถุดิบ: กล้วย น้ำมันมะกอก น้ำผึ้ง ไข่ขาว ผงฟู แป้งข้าวเจ้า
เค้ก แม่พิมพ์
พีพี แครอท มัฟฟิน

ขนมอบที่น่าสนใจมากซึ่งไม่รู้สึกถึงส่วนประกอบของผักเลย แต่ลูกพรุนและน้ำผึ้งฟังดูดีมาก เราใช้แป้งในปริมาณที่น้อยที่สุดเนื่องจากเราแทนที่บางส่วนด้วยข้าวโอ๊ต มัฟฟินเหล่านี้สามารถใช้แทนซีเรียลและมูสลี่เป็นอาหารเช้าได้ พวกเขามีคุณค่าทางโภชนาการอร่อยและมีสุขภาพดี ในระหว่างการอบ "ฝา" จะลอยขึ้นบนมัฟฟินและเปลือกโลกสีแดงก่ำสวยงามจะปรากฏขึ้น เศษเล็กเศษน้อยที่สวยงามสามารถมองเห็นได้บนรอยแยก ปริมาณแคลอรี่ของขนมอบดังกล่าวค่อนข้างต่ำองค์ประกอบนี้ไม่ใช่ "อาชญากร": ผู้ที่ชื่นชอบอาหารเพื่อสุขภาพจะชอบคัพเค้ก

วัตถุดิบ: แป้งสาลี, ผงฟู, น้ำผึ้ง, เนย, ไข่, แครอท, เกลือ, ลูกพรุน, น้ำมันพืช

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดภายใต้ Cupcakes, Muffins, Cupcakes

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
ที่รัก 328 0.8 0 80.3
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
กล้วย 96 1.5 0.5 21
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
วานิลลิน 351 0.1 0.1 87.6
พาเมซานชีส 392 33 28 0
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ผงโกโก้ 289 24.3 15 10.2
นมวัว 75 3.4 4.7 4.8
คีเฟอร์ 41 3.6 1.5 3.6