หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวา Nezhinsky สำหรับฤดูหนาว

สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัด Nezhinsky โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

สลัดนี้ในสมัยโซเวียตอวดบนชั้นวางและเป็นหนึ่งในการเตรียมการที่ชื่นชอบ แตงกวาสำหรับเตรียมสามารถใช้ได้หลากหลายและขนาด สูตรที่ไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะช่วยรักษาความกรอบของผักสีเขียวและลดเวลาในการปรุงอาหารมันจะดีกว่าที่จะเก็บสลัดดังกล่าวไว้ไม่เกิน 6 เดือน แต่คุณจะเห็นว่ามันจะถูกกินอย่างมีความสุขก่อนช่วงเวลานี้

วัตถุดิบ: แตงกวา, หัวหอม, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ, พริกไทยดำป่น, ออลสไปซ์, ใบกระวาน
สลัด สำหรับหน้าหนาว
สลัด Nezhinsky กับแครอท

การเตรียมสลัดจากแตงกวาหัวหอมและแครอทนั้นไม่ยาก เมื่อเปิดกระป๋องที่ปิดสนิทในฤดูหนาว คุณจะเพลิดเพลินไปกับความกรุบกรอบและกลิ่นหอมของมัน ไม่จำเป็นต้องต้มและเคี่ยวผัก ด้วยการสัมผัสความร้อนน้อยที่สุด (และด้วยตัวเลือกนี้ เราจะฆ่าเชื้อในขวดโหลสลัดเท่านั้น) พวกมันจะคงคุณค่าทางอาหารได้มากกว่า และการปรุงอาหารจะใช้เวลาน้อยลงมาก

วัตถุดิบ: แตงกวา, แครอท, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, น้ำมันพืช, ออลสไปซ์, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%
สลัด ทางร้อน
แตงกวากับหัวหอมและพริกขี้หนูสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาและหัวหอมมีความกลมกลืนกันอย่างสมบูรณ์แบบดังนั้นการเย็บตามพื้นฐานของพวกมันจึงอร่อยมาก อาหารเรียกน้ำย่อยจากแตงกวาและหัวหอมหั่นเป็นแว่นๆ นั้นเตรียมได้ง่ายมาก แต่คุณต้องจำไว้ว่าคุณต้องถือเกลือไว้สักพักก่อน ทำเช่นนี้เพื่อให้ผักปล่อยน้ำออกมา จึงสามารถใส่ลงในขวดได้ง่ายขึ้นและจะไม่จับตัวเป็นก้อน

วัตถุดิบ: แตงกวา, หัวหอม, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกแดงป่น, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, พริก, กานพลู, น้ำมันดอกทานตะวัน
สารพัน ทางร้อน
มะเขือเทศและแตงกวาในเจลาตินสำหรับฤดูหนาว

ในฤดูร้อน ฉันต้องการเตรียมพระอาทิตย์ตกดินที่หอมอร่อยและหอมกรุ่นให้ได้มากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ซึ่งจะทำให้วันที่อากาศหนาวเย็นในฤดูหนาวมีความสุข และเตือนใจด้วยสีสันที่สดใสของฤดูร้อนที่จะมาถึง ฉันคิดว่ามะเขือเทศและแตงกวาในเจลาตินเป็นหนึ่งในตะเข็บที่น่าสนใจ ใช้เวลาในการปรุงอาหาร

วัตถุดิบ: แตงกวา, มะเขือเทศสด, แครอท, หัวหอม, ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, เจลาตินที่กินได้, น้ำส้มสายชู, ออลสไปซ์, น้ำตาลทราย, เกลือ, ใบโหระพาแห้ง, กานพลู, มัสตาร์ดฝรั่งเศส, ผักชี, น้ำ, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบกระวาน

10 อันดับส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดสำหรับสลัดฤดูหนาว

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
หัวหอม 41 1.4 0.2 8.2
แตงกวา 14 0.8 0.1 2.5
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
แครอท 35 1.3 0.1 6.9
ดอกคาร์เนชั่น 274 6 13 31.6
น้ำมันดอกทานตะวัน 899 0 99.9 0

สลัดรับหน้าหนาว