บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

แตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

5309

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 11.3 กิโลแคลอรี

ส่วน 5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 50 นาที

โปรตีน * 0.1 กรัม

ไขมัน * 1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม

เนื้อหา

มีสูตรอาหารมากมายสำหรับแตงกวาในซอสมะเขือเทศจนคุณลืมตาขึ้นและคุณไม่รู้ว่าจะเลือกอันไหน ดังนั้นฉันจึงแนะนำสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศ

วัตถุดิบ

แตงกวา 2.5KG ซอสมะเขือเทศ 250 มล. หัวหอม 2 ชิ้น กระเทียม 2 ชิ้น น้ำมันพืช 100 มล น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 100 มล น้ำตาลทราย 100 กรัม เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมทั้งหมดที่คุณต้องการสำหรับขนมแตงกวาที่มีรสชาติเปรี้ยวอมหวาน ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็น ใช้ผ้าขนหนูเช็ดให้แห้ง ตัดหางทั้งสองข้างแล้วหั่นเป็นครึ่งวงกลมบางๆ ใส่ในภาชนะโลหะลึก ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น

ใส่กระเทียมและหัวหอมที่ปอกเปลือกแล้วลงในโถปั่นแล้วสับ คุณยังสามารถใช้เครื่องบดเนื้อหรือเครื่องเตรียมอาหาร

ใส่ซอสมะเขือเทศลงในภาชนะที่ลึก ใส่น้ำมันพืช น้ำตาลทราย เกลือ และน้ำส้มสายชู ผัดจนเนียน

ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงในมวลที่เกิดผสมให้เข้ากัน

เทแตงกวาหั่นบาง ๆ ด้วยน้ำดองรสเผ็ด

คนให้เข้ากันแล้วตั้งไฟอ่อน นำไปต้ม.

คนเป็นครั้งคราวปรุงขนมเป็นเวลา 7-10 นาที ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในกระทะหรือเทน้ำเดือด

เติมขวดปลอดเชื้อด้วยขนมแตงกวารสเผ็ดในซอสมะเขือเทศปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วม้วนด้วยเครื่อง seaming พลิกขวดร้อนโดยคว่ำชิ้นงานแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนเย็นสนิทประมาณ 12-15 ชั่วโมง แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!