บ้าน
➠ สลัดรับหน้าหนาว
➠ สลัดที่ไม่มีบวบสำหรับฤดูหนาว
➠ สลัดแตงกวา แครอท และหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

สลัดแตงกวา แครอท และหัวหอมสำหรับฤดูหนาว

5623

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 145.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 16 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 180 นาที

โปรตีน * 4.5 กรัม

ไขมัน * 3.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 35.4 กรัม

เนื้อหา

ฉันอยากจะแนะนำสูตรสลัดแตงกวาแครอทและหัวหอมสำหรับฤดูหนาว อาหารเรียกน้ำย่อยได้มาพร้อมกับรสชาติและกลิ่นหอมที่สดใส สลัดจะต้องถูกใจและเซอร์ไพรส์ด้วยส่วนผสมที่ลงตัว สลัดนี้จะกระจายการเตรียมการของคุณ

วัตถุดิบ

แตงกวา 3 กก. น้ำตาลทราย 6 ช้อนโต๊ะ แครอท 1 กก. หัวหอม 1 กก. กระเทียม 100 กรัม เกลือหยาบ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช 7 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 0.5 ช้อนชา น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 80 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัด ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็น ปอกหัวหอมและกระเทียม ล้างและปอกเปลือกแครอทด้วยเครื่องปอกผัก

ตัดแตงกวาที่ล้างแล้วเป็นวงบาง ๆ หลังจากตัดปลายแล้ว

ตัดหัวหอมที่ปอกเปลือกออกเป็นวงครึ่งบาง ๆ

ขูดแครอทที่ปอกเปลือกแล้วบนเครื่องขูดหยาบหรือใช้เครื่องเตรียมอาหาร คุณยังสามารถสับแครอทโดยใช้เครื่องบดเนื้อไฟฟ้าพร้อมอุปกรณ์ต่อพิเศษ หากคุณบดแครอทด้วยเครื่องขูด เวลาในการเตรียมสลัดจะเพิ่มขึ้นอย่างมาก

วางผักที่เตรียมไว้ในกระทะก้นหนาขนาดใหญ่หรือชามเคลือบฟัน ส่งกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วผ่านการกดหรือขูดบนเครื่องขูดที่ละเอียดแล้วใส่ผักที่เหลือ เพิ่มเกลือหยาบและพริกไทยดำ ผัดสลัดและทิ้งไว้สองชั่วโมง

ใส่กระทะกับสลัดบนไฟอ่อน ๆ นำไปต้มและปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในระหว่างนี้ ให้ล้างขวดโหลให้สะอาด ฆ่าเชื้อในไมโครเวฟ

หลังจากเดือด 15 นาที ใส่น้ำตาลทราย น้ำมันพืช และน้ำส้มสายชู ผสมให้เข้ากัน ปรุงอาหารอีก 5 นาที ใส่สลัดร้อนในขวดที่ปลอดเชื้อแล้วม้วนหรือปิดฝาให้แน่นหลังจากเทน้ำเดือดลงไป พลิกกระป๋องที่ร้อนแล้วห่อ ทิ้งไว้ให้เย็นสนิท แล้วใส่ลงในห้องใต้ดิน

อร่อย!