หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยกับกระเทียมและผักชีลาว

มะเขือเทศเกาหลี โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศสไตล์เกาหลี

มะเขือเทศฝานสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมซึ่งกลายเป็นว่าอร่อยมากและปรุงได้เร็วพอ อาหารเรียกน้ำย่อยรสเผ็ดนี้สามารถวางบนโต๊ะเทศกาลและเสิร์ฟพร้อมอาหารจานร้อนสำหรับอาหารค่ำ เคล็ดลับในการทำมะเขือเทศสไตล์เกาหลีที่เข้มข้นและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อนั้นง่ายมาก คุณต้องสังเกตสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, เกลือ, ผักชี, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, ปาปริก้า
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ทางเย็น
มะเขือเทศกระป๋องในขวดโหล

มะเขือเทศเค็มเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยและไม่ธรรมดาที่หลายคนต้องชอบ ของว่างดังกล่าวไม่เพียง แต่สามารถกระจายอาหารประจำวันได้ แต่ยังช่วยเสริมตารางเทศกาลด้วย แต่ถ้าไม่มีวิธีดองมะเขือเทศในถังล่ะ? คำตอบคือ คุณสามารถปิดมะเขือเทศในขวดโหล และมะเขือเทศจะได้รสชาติเหมือนผักในถัง

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, ใบมะรุม, ร่มผักชีฝรั่ง, กระเทียม, ใบเชอร์รี่, ใบลูกเกดดำ, พริกไทยดำ, น้ำ, น้ำตาลทราย, เกลือ, มัสตาร์ด
มะเขือเทศเค็ม ในถัง
มะเขือเทศบาร์เรลในถัง

เกลือมะเขือเทศในถังทำให้มะเขือเทศมีรสแบบถังและเป็นวิธีที่สะดวกมากในการเตรียมมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว ในขณะเดียวกัน ประหยัดเวลา ไม่จำเป็นต้องเติมและฆ่าเชื้อสามครั้ง สำหรับการดอง ให้เลือกมะเขือเทศที่มีขนาดและความสุกเท่ากัน ระหว่างการเก็บรักษามะเขือเทศดอง รามักปรากฏบนผิวน้ำเกลือ นี่เป็นปกติ. แม่พิมพ์จะถูกลบออก คุณสามารถใช้ถังขนาดใดก็ได้

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสดสำหรับน้ำเกลือ: เกลือ น้ำตาลทราย รากมะรุม กระเทียม ร่มผักชีฝรั่ง ใบมะรุม ใบเชอร์รี่ ใบราสเบอร์รี่
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย หม้อ
มะเขือเทศดองไม่มีหนัง

มะเขือเทศดองไร้หนังเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับคนรักมะเขือเทศ ต้องขอบคุณการที่คุณจะได้เพลิดเพลินกับของว่างสุดโปรดในหนึ่งวัน ความลับทั้งหมดของการปรุงอาหารอย่างรวดเร็วเช่นนี้อยู่ที่การไม่มีผิวหนังจากมะเขือเทศ ซึ่งช่วยให้ผลไม้อิ่มตัวด้วยน้ำเกลืออย่างเหมาะสมในระยะเวลาที่น้อยที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, พริกหยวก, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, สำหรับหมัก:, น้ำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริกไทยดำ, ใบกระวาน
มะเขือเทศดอง หม้อ
มะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพร

มะเขือเทศกับกระเทียมและสมุนไพรเป็นอาหารว่างที่ดีไม่เฉพาะกับอาหารจานเนื้อเท่านั้น น้ำดองนี้เข้ากันได้ดีกับเครื่องปรุงประเภทต่างๆ ด้วยองค์ประกอบที่ถูกต้องของการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศจึงได้รับรสเผ็ดและฉุนซึ่งให้ผลที่น่าสนใจมากเมื่อใช้ร่วมกับกระเทียมและสมุนไพรสับ ข้อได้เปรียบที่ไม่อาจโต้แย้งได้ของมะเขือเทศที่เตรียมในลักษณะนี้คือความง่ายในการเตรียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, พริก, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, น้ำตาลทราย, เกลือ
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ในธนาคาร
มะเขือเทศเกาหลีซีอิ๊ว

สลัดมะเขือเทศกับโหระพาและซอสถั่วเหลืองเป็นของจริง มะเขือเทศฉ่ำสดหมักในซอสพริกหยวกกับสมุนไพรสดและกระเทียมจำนวนมากเป็นส่วนผสมที่ลงตัวสำหรับซอสแสนอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับอาหารจานเนื้อ มีเพียงเพื่อเตรียมสลัดดังกล่าวเพียงครั้งเดียวและจะกลายเป็นแขกประจำบนโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, ใบโหระพาสด, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ, น้ำตาลทราย, ซีอิ๊ว, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, พริก
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ในแพ็คเกจ
มะเขือเทศใส่เกลือเล็กน้อยในถุง

มะเขือเทศเค็มเบา ๆ อร่อยใน 2 ชั่วโมง - เป็นไปได้! มะเขือเทศรสเผ็ดและหอมกรุ่นกับกระเทียมและสมุนไพร หั่นเป็นชิ้นแล้วปรุงรสด้วยเครื่องเทศที่คุณชื่นชอบและสมุนไพรสด หากต้องการเสิร์ฟบนโต๊ะ คุณเพียงแค่วางมันลงบนจาน เท่านี้ก็เรียบร้อย! คุณและแขกของคุณจะประหลาดใจกับความเรียบง่ายของการเตรียมการและรสชาติอันน่าทึ่งของอาหารเรียกน้ำย่อยนี้

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ, เกลือ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, ผักชี, โหระพาแห้ง, พริก, สมุนไพร
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ในแพ็คเกจ
มะเขือเทศดองในถุง

คุณสามารถดองมะเขือเทศในถุงได้อย่างรวดเร็ว นอกจากมะเขือเทศแล้ว ยังต้องใช้เวลาห้านาที เครื่องเทศและสมุนไพรที่มีกลิ่นหอม กระบวนการดองใช้เวลาสี่ถึงห้าชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง ในการหมักมะเขือเทศให้เร็วขึ้นและสม่ำเสมอยิ่งขึ้น อย่าลืมเขย่าเนื้อหาของถุงเป็นระยะ - เครื่องเทศจะกระจายไปทั่วมะเขือเทศแต่ละลูก และรสชาติจะดีที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, กระเทียม, ใบมะรุม, ร่มผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ในแพ็คเกจ
มะเขือเทศใส่ถุงใส่กระเทียมและผักชีลาว

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยสามารถเตรียมได้โดยใช้วิธีด่วนในถุง ของว่างแสนอร่อยจะพร้อมในอีกไม่กี่ชั่วโมงชุดส่วนผสมมีน้อย: นอกจากมะเขือเทศแล้ว เรายังใช้แต่ผักชีฝรั่ง ผักชีฝรั่ง กระเทียม และเกลือเท่านั้น แน่นอน คุณสามารถเพิ่มเครื่องเทศและสมุนไพรเพื่อลิ้มรสได้ แต่สารเติมแต่งเหล่านี้มีมากเกินพอที่จะได้รสชาติและกลิ่นหอมที่เหมาะสมที่สุด มะเขือเทศชนิดใดก็ได้ที่เหมาะกับวิธีนี้ แต่มะเขือเทศจะอร่อยเป็นพิเศษ เนื้อแน่น มีปริมาณฉ่ำน้อยที่สุด

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, เกลือ
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย ทางเย็น
มะเขือเทศดองอย่างรวดเร็วในถุง

มะเขือเทศเค็มปรุงสุกที่บ้านจะเป็นของว่างที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและปลา พริกและกระเทียมร้อนทำให้มะเขือเทศมีรสเผ็ดและผักชีฝรั่ง - กลิ่นหอมของสมุนไพรสด การปรุงอาหารมะเขือเทศใช้เวลาไม่เกินครึ่งชั่วโมงในขณะที่มะเขือเทศควรดองเป็นเวลาหลายวันส่งผลให้มะเขือเทศสดกับสมุนไพรเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยแสนอร่อย

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริก, เกลือหยาบ, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, น้ำตาลทราย
มะเขือเทศสับ โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยใส่พริกหยวกในถุง

มะเขือเทศเค็มเล็กน้อยเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับแตงกวาเค็มเล็กน้อยหรือสลัดสด ใช้เวลาสองสามนาทีในการปรุงอาหารและหมัก - ไม่เกินสองชั่วโมง มันคุ้มค่าที่จะดองในตอนเช้าและสำหรับมื้อกลางวันคุณจะมีเครื่องเคียงแสนอร่อยบนโต๊ะของคุณสำหรับเนื้อหรือปลามันฝรั่งต้มหรือข้าว คุณสามารถปรับปริมาณและประเภทของเครื่องเทศได้ตามรสนิยมและจินตนาการของคุณ รวมทั้งปริมาณพริกและกระเทียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, กระเทียม, ร่มผักชีฝรั่ง, ใบลูกเกดดำ, เกลือหยาบ, น้ำตาลทราย, พริกไทยดำป่น, ผักชีป่น, พริก
มะเขือเทศเค็มเล็กน้อย หม้อ
มะเขือเทศสไตล์เกาหลีในขวดโหล

มะเขือเทศรสเผ็ดสไตล์เกาหลีเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมหรือเป็นเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อหรือปลา มันฝรั่งต้มหรือพาสต้า ปรุงสุกภายในไม่กี่นาที หมักไว้ตลอดทั้งวัน จะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการเสิร์ฟผักบนโต๊ะเทศกาล และจะเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับสลัดสด มะเขือเทศมีรสเค็มและเผ็ดปานกลาง คุณสามารถปรับปริมาณพริกให้เข้ากับรสนิยมของคุณได้ หากต้องการให้เผ็ดขึ้น ให้เพิ่มส่วนของพริกไทยและกระเทียม

วัตถุดิบ: มะเขือเทศสด, พริกหยวก, พริก, กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ใบโหระพาสด, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, น้ำส้มสายชู 9%, เกลือ, พริกไทยดำป่น

ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุด 10 อันดับแรกภายใต้มะเขือเทศ

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
กระเทียม 14.9 0.7 0 3
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
ร่มผักชีฝรั่ง 43 3.5 1.1 4.9
พริกไทยดำ 251 10.4 3.3 38.7
ใบกระวาน 313 7.6 8.4 48.7
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
พริกหยวก 27 1.3 0.1 5.3
ใบมะรุม 64 9.4 1.4 6.3
โหระพาสด 23 3.2 0.6 1.1
ผักชี 299.5 6.2 17.8 13.1