หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

มะเขือเทศดองดอง

0
2059
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 65.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 0.4 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16 กรัม
มะเขือเทศดองดอง

จากการเก็บเกี่ยวมะเขือเทศในฤดูร้อน คุณสามารถทำสลัดสด น้ำมะเขือเทศ หรือมะเขือเทศดองสำเร็จรูป ใช้เวลาสองสามนาทีในการจัดเตรียม พวกเขาจะเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับเครื่องเคียงสำหรับอาหารจานเนื้อและของว่างเย็น ๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เราล้างมะเขือเทศใต้น้ำไหลเช็ดให้แห้งด้วยผ้าเช็ดครัว ใช้มีดคมตัดมะเขือเทศตามขวาง ซึ่งจะช่วยเรากำจัดผิวหนังออกอย่างรวดเร็วหลังจากลวกมะเขือเทศ
ขั้นตอน 2 จาก6
เทน้ำลงในหม้อ ตั้งไฟ ต้มให้เดือด จากนั้นเราก็นำมะเขือเทศที่หั่นแล้วจุ่มในน้ำเดือดประมาณ 20-30 วินาที จากนั้นใช้ช้อนหรือช้อน slotted เราเอามะเขือเทศออกจากน้ำเดือดและเอาผิวออกจากพวกเขาอย่างระมัดระวัง
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่มะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วลงในภาชนะขนาดเล็ก
ขั้นตอน 4 จาก6
เราใช้น้ำเดือดที่เราจุ่มมะเขือเทศเพื่อทำน้ำดอง เพิ่มเกลือน้ำตาลผสมให้เข้ากันแล้วนำไปต้ม จากนั้นใส่พริกไทยและใบกระวานลงไปในน้ำ ต้มประมาณ 3-5 นาที จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูลงในน้ำดองต้มเป็นเวลาหนึ่งนาทีแล้วนำกระทะออกจากความร้อนปล่อยให้น้ำดองเย็นลงประมาณ 40-50 องศา
ขั้นตอน 5 จาก6
ในภาชนะที่มีมะเขือเทศเราใส่ร่มผักชีฝรั่งและกานพลูกระเทียมที่ปอกแล้วผ่านการกด เทมะเขือเทศด้วยน้ำดองอุ่น ๆ แล้วทิ้งมะเขือเทศไว้ที่อุณหภูมิห้องจนกว่าน้ำดองจะเย็นสนิท จากนั้นเราก็ปิดฝาภาชนะแล้วใส่ในตู้เย็นเป็นเวลาหนึ่งวัน
ขั้นตอน 6 จาก6
ในหนึ่งวัน มะเขือเทศดองของเราพร้อมสำหรับการชิมอย่างสมบูรณ์ เราจัดใส่จานแล้วเสิร์ฟได้เลย แซ่บเว่อร์!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *