บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ โรยมะเขือเทศใส่แครอทสำหรับหน้าหนาว

โรยมะเขือเทศใส่แครอทสำหรับหน้าหนาว

1879

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 211.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 6 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 1.1 กรัม

ไขมัน * 0.2 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 51.9 กรัม

เนื้อหา

Tes ที่เบื่อหน่ายกับสูตรปกติสำหรับมะเขือเทศกระป๋องแล้ว ควรชอบสูตรสำหรับดองมะเขือเทศกับแครอทท็อปส์สำหรับฤดูหนาว ส่วนผสมใหม่ - แครอทท็อป - ให้รสชาติดั้งเดิมของอาหาร รสชาติที่นุ่มนวลและกลิ่นหอมอันเป็นเอกลักษณ์ แม้แต่แม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำมะเขือเทศตามสูตรนี้ได้

วัตถุดิบ

มะเขือเทศสด 1 กก. น้ำ 1.5 ลิตร ท็อปส์แครอท 1 มัด น้ำตาลทราย 8 ช้อนโต๊ะ เกลือ 2 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 1.5 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมด จัดเรียงมะเขือเทศ ล้าง เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว ล้างและทำให้แครอทแครอทแห้ง

อย่าลืมแทงมะเขือเทศแต่ละอันด้วยมีดใกล้ก้านเพื่อไม่ให้แตกจากน้ำเดือดและเค็มเร็วขึ้น ฆ่าเชื้อขวดและฝาสำหรับมะเขือเทศกลิ้ง ใส่แครอทที่ด้านล่างของโถใส่มะเขือเทศให้แน่น

ต้มน้ำในกระทะใส่เกลือและน้ำตาลลงไปผัดจนละลายหมด ปิดไฟ ใส่น้ำส้มสายชูลงไปในน้ำ คนให้เข้ากัน เทน้ำดองลงในขวดมะเขือเทศแล้วม้วนขวด พลิกขวดคว่ำห่อด้วยผ้าห่มปล่อยให้เย็น สำหรับการจัดเก็บ ให้ย้ายโถไปยังตำแหน่งที่เหมาะสมสำหรับสิ่งนี้ การโรยมะเขือเทศด้วยท็อปส์ซูแครอทสำหรับฤดูหนาวเป็นเหมือนเครื่องจักร!