หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมลูกพลัม

แยม สำหรับหน้าหนาว
พลัมแยมที่บ้าน

การทำแยมลูกพรุนไม่มีอะไรซับซ้อน สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม ลูกพลัมจะต้องสุกและนิ่มมาก ในการบดลูกพลัมที่เตรียมไว้ จะสะดวกที่สุดในการใช้เครื่องปั่นแบบจุ่ม ในกรณีนี้ คุณไม่จำเป็นต้องเช็ดมวลลูกพลัมผ่านตะแกรง และจะยังคงได้ความสม่ำเสมอที่เป็นเนื้อเดียวกันตามที่ต้องการ ไม่สามารถบอกเวลาทำอาหารที่แน่นอนได้ เนื่องจากลูกพลัมมีน้ำตาลและความชื้นต่างกัน เราเน้นที่ความหนาแน่นที่ต้องการของแยม: เมื่อถึงแล้ว เราหยุดทำอาหาร

วัตถุดิบ: พลัมสีน้ำเงิน น้ำตาลทราย น้ำ
แยม โดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ
แยมจากพลัมสีเหลืองสำหรับฤดูหนาว

ลูกพลัมเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่คุณสามารถทำแยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และแม้แต่ซอสรสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะเตรียมแยมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากสำหรับฤดูหนาว ส่วนที่ยากที่สุดของการเตรียมคือการปอกเปลือกและเพาะเมล็ดพลัม ถัดไปเติมลูกพลัมด้วยน้ำตาลและน้ำซุปข้นเพิ่มวานิลลาและกรดซิตริก แยมได้รับความร้อนไม่เกิน 15 นาที ดังนั้นลูกพลัมจึงคงคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้

วัตถุดิบ: พลัมสีเหลือง น้ำตาลทราย วานิลลิน กรดซิตริก
แยม เป็นหลุม
แยมจากพลัมสีเหลืองหลุมสำหรับฤดูหนาว

ฤดูบ๊วยกำลังเต็มเปี่ยม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำแยมที่คุณชื่นชอบ - พลัม มีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อนในความสม่ำเสมอ เนื่องจากการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนสูง ลูกพลัมจะเดือดอย่างรวดเร็ว และเราไม่ต้องเสียเวลาในการชง ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ลูกพลัมต้มเป็นเวลา 40-45 นาทีด้วยการเติมน้ำตาลทีละน้อย ซึ่งทำให้แยมมีความหนาปานกลางและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ โดยรักษาความเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งในลูกพลัม

วัตถุดิบ: พลัมสีน้ำเงิน น้ำตาลทราย น้ำ

10 ส่วนผสมที่ใช้มากที่สุดในหมวดแยม

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
พลัมสีน้ำเงิน 49 0.8 0.3 9.6
พลัมสีเหลือง 43 0.8 0 9.9
กรดมะนาว 22 0.5 0.3 6.5
แอปเปิ้ล 47 0.4 0.4 9.8
เจลาตินที่กินได้ 355 87.2 0.4 0.7
ขิงบด 335 9 4.2 57.5
ส้ม 43 0.9 0.2 8.1
แอปริคอต 44 0.9 0.1 9
อบเชย 208.8 2 1.2 27.5