แยมจากพลัมสีเหลืองหลุมสำหรับฤดูหนาว
0
2419
ครัว
ยุโรป
ปริมาณแคลอรี่
155.8 กิโลแคลอรี
ส่วน
1 ลิตร
เวลาทำอาหาร
80 นาที
โปรตีน *
0.5 กรัม
ไขมัน *
0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
38.5 กรัม
ฤดูบ๊วยกำลังเต็มเปี่ยม ซึ่งหมายความว่าคุณสามารถเริ่มทำแยมที่คุณชื่นชอบ - พลัม มีกลิ่นหอม ละเอียดอ่อนในความสม่ำเสมอ เนื่องจากการปรุงอาหารโดยใช้ความร้อนสูง ลูกพลัมจะเดือดอย่างรวดเร็ว และเราไม่ต้องเสียเวลาในการชง ซึ่งช่วยประหยัดเวลาได้มาก ลูกพลัมต้มเป็นเวลา 40-45 นาทีด้วยการเติมน้ำตาลทีละน้อย ซึ่งทำให้แยมมีความหนาปานกลางและอร่อยอย่างน่าประหลาดใจ โดยรักษาความเปรี้ยวและกลิ่นหอมอันน่าทึ่งในลูกพลัม
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
เทน้ำลงไปที่ก้นกระทะ ใส่ลูกพลัม คนให้เข้ากัน แล้วตั้งไฟแรง ต้มประมาณ 15 นาที คนเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ลูกพลัมไหม้จนก้นกระทะ จากนั้นเติมน้ำตาลหนึ่งแก้ว คนและต้มจนน้ำตาลละลายหมด จากนั้นเทแก้วต่อไปแล้วคลุกเคล้าอีกครั้ง ต้มต่อด้วยไฟแรงจนน้ำตาลละลาย ดังนั้นเราจึงส่งน้ำตาลทั้งหมดไปที่แยมเพิ่มเป็นขั้นตอน หลังจากเทน้ำตาลทั้งหมดลงในแยมแล้วลดความร้อนเป็นไฟปานกลางและปรุงอาหารโดยคนบ่อยๆประมาณ 40-45 นาทีโดยไม่ลืมที่จะเอาโฟมที่เกิดขึ้นเป็นระยะ
