หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมบ๊วยกับวุ้นวุ้น

0
1427
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 353.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 ลิตร
เวลาทำอาหาร 230 นาที
โปรตีน * 2.7 กรัม
ไขมัน * 0.6 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 73.9 กรัม
แยมบ๊วยกับวุ้นวุ้น

เตรียมแยมหนาและเข้มข้นด้วยลูกพลัมชิ้นที่มีรสเปรี้ยวอ่อนโยนในหม้อหุงช้า การเติมวุ้นเจลจะทำให้แยมมีความหนาสม่ำเสมอและทำให้เวลาทำอาหารสั้นลง การเตรียมดังกล่าวมีรสชาติอร่อยทั้งในรูปแบบของของหวานอิสระและในรูปแบบของการเติมขนมอบ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
ล้างลูกพลัมและแบ่งครึ่งเอาเมล็ดออก โอนผลไม้ที่เตรียมไว้ครึ่งหนึ่งไปยังหม้อหุงช้า เติมน้ำ ½ ถ้วย และตั้งโหมดการอบ ปรุงอาหารเป็นเวลา 20 นาที ในช่วงเวลานี้ลูกพลัมจะปล่อยน้ำออกมาและเดือดบางส่วน
ขั้นตอน 2 จาก6
ใช้เครื่องปั่นเพื่อบดส่วนที่สองของผลไม้ บดส่วนผสมผ่านตะแกรงแล้วเทลงในชาม
ขั้นตอน 3 จาก6
เทน้ำที่เหลือลงไป ผสมให้เข้ากันแล้วเติมวุ้น ปล่อยให้เดือดเป็นเวลา 15 นาที
ขั้นตอน 4 จาก6
เมื่อเวลาทำอาหารในหม้อหุงช้าหมด ให้ใส่ส่วนผสมในชาม เติมกรดซิตริกและน้ำตาล คนให้เข้ากันและปรุงแยมในโหมดเดียวกันเป็นเวลา 10 นาที
ขั้นตอน 5 จาก6
เตรียมขวดปลอดเชื้อและฝาต้ม
ขั้นตอน 6 จาก6
โอนแยมร้อนไปยังขวดและปิดผนึก จนกว่าแยมจะเย็นลงก็ค่อนข้างเหลวหลังจากทำความเย็นในห้องแล้วจะข้นขึ้นอย่างมาก

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *