หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แยมจากพลัมสีเหลืองสำหรับฤดูหนาว

0
956
ครัว ยุโรปตะวันออก
ปริมาณแคลอรี่ 185.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 0.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 40 นาที
โปรตีน * 0.3 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 46.1 กรัม
แยมจากพลัมสีเหลืองสำหรับฤดูหนาว

ลูกพลัมเป็นผลิตภัณฑ์อเนกประสงค์ที่คุณสามารถทำแยม เยลลี่ ผลไม้แช่อิ่ม และแม้แต่ซอสรสเผ็ดสำหรับเนื้อสัตว์ วันนี้เราจะเตรียมแยมที่ละเอียดอ่อนและมีกลิ่นหอมมากสำหรับฤดูหนาว ส่วนที่ยากที่สุดของการเตรียมคือการปอกเปลือกและเพาะเมล็ดพลัม ถัดไปเติมลูกพลัมด้วยน้ำตาลและน้ำซุปข้นเพิ่มวานิลลาและกรดซิตริก แยมได้รับความร้อนไม่เกิน 15 นาที ดังนั้นลูกพลัมจึงคงคุณสมบัติและวิตามินที่เป็นประโยชน์ไว้

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
สำหรับแยมเราเลือกลูกพลัมสีเหลืองสุก จำนวนลูกพลัมในสูตรระบุไว้แล้วในรูปแบบบริสุทธิ์หลังจากการปอกเปลือกและบ่อ เราล้างมันในน้ำอุ่นแล้ววางบนผ้าเช็ดครัวเพื่อให้แห้งจากน้ำเล็กน้อย
ขั้นตอน 2 จาก6
ในการปอกลูกพลัมให้เติมน้ำเดือดทิ้งไว้ 3-5 นาทีหลังจากนั้นเราสะเด็ดน้ำเดือดแล้วเติมน้ำพลัมด้วยน้ำแข็ง หลังจากขั้นตอนนี้ เราทำความสะอาดลูกพลัมจากเปลือก ผ่าครึ่งแล้วเอากระดูกออก
ขั้นตอน 3 จาก6
วางลูกพลัมในภาชนะแล้วปิดด้วยน้ำตาล
ขั้นตอน 4 จาก6
หลังจากคั้นน้ำลูกพลัมแล้ว ให้ใช้เครื่องปั่นบดในมันฝรั่งบด เติมวานิลลินและกรดซิตริก ผัดและวางบนไฟร้อนปานกลาง นำแยมไปต้ม
ขั้นตอน 5 จาก6
ต้มแยมประมาณ 3-5 นาที นำฟองออกแล้วลดความร้อน ต้มแยมให้ข้นประมาณ 10-15 นาทีแล้วนำออกจากเตา
ขั้นตอน 6 จาก6
เราล้างขวดสำหรับแยมด้วยเบกกิ้งโซดาล้างให้สะอาดด้วยน้ำไหลและฆ่าเชื้อด้วยไอน้ำประมาณ 5-7 นาที จากนั้นเราก็ทาแยมร้อนบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝาต้มให้แน่นแล้วพลิกคว่ำ ปล่อยให้เย็นสนิทที่อุณหภูมิห้อง หลังจากนั้นเราเก็บไว้ในที่เย็นและมืด เราทิ้งแยมใบ้ไว้เพื่อชิมชาหอมๆ

เพลิดเพลินกับชาของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *