หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งน้ำสำหรับพายกับกะหล่ำปลี

แป้งโดสำหรับทำพาย เตาอบ
แป้งยีสต์แบบลีนสำหรับพายอย่างปุย

แป้งยีสต์แบบลีนซึ่งโดยทั่วไปแล้วใช้งานได้หลากหลายและสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะกับการอบพายเท่านั้น เราจะนวดแป้งโดยใช้วิธีแป้ง หลังจากการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้าย มวลกลายเป็นพลาสติกและใช้งานง่ายมาก พายสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งดังกล่าวมีความนุ่ม "ฟู" โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอบพายในเตาอบ แทนที่จะทอด เพื่อรสชาติแป้งจะออกมาพร้อมกับความหวานอ่อน ๆ ซึ่งโดยรวมแล้วไม่สร้างความรำคาญและค่อนข้างเป็นกลางดังนั้นการเติมจึงสามารถเป็นได้อย่างแน่นอน

วัตถุดิบ: สำหรับแป้ง : แป้ง น้ำ ยีสต์สด น้ำตาลทราย สำหรับแป้ง : น้ำมันพืช เกลือ แป้ง
แป้งโดสำหรับทำพาย เตาอบ
แป้งไร้ยีสต์ในน้ำสำหรับพายในเตาอบ

แป้งพายที่ประสบความสำเร็จอย่างมากซึ่งจัดทำขึ้นอย่างแท้จริงว่า "ไม่มีอะไรเลย" ส่วนผสมที่ลงตัวของน้ำมันพืช น้ำส้มสายชู และเบกกิ้งโซดาช่วยให้เศษขนมปังมีเนื้อร่วนนุ่ม ก่อนอบต้องทาจาระบีที่เปลือกด้วยไข่หรือนมที่ตีแล้ว - จะทำให้มันเงาสวยงาม พายเหล่านี้สามารถทอดได้ ในตอนท้ายของสูตร เราจะแสดงผลการทำอาหารทั้งสองแบบ

วัตถุดิบ: น้ำ, แป้งสาลี, น้ำมันพืช, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9%, เกลือ, เบกกิ้งโซดา

10 ส่วนผสมที่ใช้บ่อยที่สุดในรูบริกแป้ง

สินค้า 100g แคลอรี่ โปรตีน ไขมัน คาร์โบไฮเดรต
น้ำมันพืช 899 0 99.9 0
น้ำตาลทราย 399 0 0 100
แป้งสาลี 334 10.3 1.1 68.9
ยีสต์แห้ง 44 3.6 1.6 4.2
แป้ง 334 10.3 1.1 70
ยีสต์สด 22 1.8 0.8 2.1
เนย 661 0.8 72.5 1.3
ไข่แดง 354 16.2 31.2 3.6