หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งยีสต์ลีนสำหรับพายในเตาอบ

0
832
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 140.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 15 นาที.
โปรตีน * 4 กรัม
ไขมัน * 4.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 38 กรัม
แป้งยีสต์ลีนสำหรับพายในเตาอบ

เราขอเสนอสูตรง่ายๆ สำหรับแป้งเพสตรี้ไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์ที่มีความนุ่มและโปร่งสบายและสามารถใช้ไส้ได้ตามต้องการ เพื่อให้เปลือกบนพายมีสีน้ำตาลและเงางามสวยงาม ให้ทาน้ำมันด้วยไข่ที่ตีก่อนอบ หากคุณไม่สามารถใช้ไข่ได้ คุณก็เพียงแค่โรยพื้นผิวของผลิตภัณฑ์ด้วยน้ำจากขวดสเปรย์ชั้นดี หรือทาแป้งพายด้วยแปรงซิลิโคนพร้อมชาหวาน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
เทน้ำตามปริมาณที่กำหนดลงในชาม มันควรจะอบอุ่น - ประมาณสี่สิบองศา เทน้ำตาลทรายเกลือลงไปแล้วใส่ยีสต์ที่บี้ คนให้เข้ากันด้วยคนให้เข้ากันเพื่อให้เมล็ดพืชและผลึกทั้งหมดละลาย จากนั้นเทน้ำมันพืชที่ไม่มีกลิ่นผสม ร่อนแป้งและเริ่มเทลงในส่วนผสมของเหลวในส่วนต่างๆ
ขั้นตอน 2 จาก6
เมื่อมวลกลายเป็นเรื่องยากที่จะเข้าไปยุ่งกับปัดเราก็ไปทำงานด้วยมือของเรา โรยพื้นผิวของโต๊ะด้วยแป้งแล้วเกลี่ยแป้งให้ทั่ว เรานวดด้วยมือเพื่อให้แป้งดูดซับแป้งและเริ่มรักษารูปร่างไว้
ขั้นตอน 3 จาก6
มวลควรกลายเป็นยางยืด นุ่ม ไม่เกาะมือ
ขั้นตอน 4 จาก6
รีดแป้งที่นวดแล้วให้เป็นก้อนกลมๆ วางในชามที่ทาด้วยน้ำมันพืชแล้วขันให้แน่นด้วยฟิล์ม เราวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสามสิบถึงสี่สิบนาที ในช่วงเวลานี้มวลจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่ากลายเป็นรูพรุนและเขียวชอุ่ม
ขั้นตอน 5 จาก6
ใช้นิ้วเจาะพื้นผิวของแป้ง - มันจะหลุดออก ขันชามให้แน่นอีกครั้งด้วยพลาสติกแรปแล้วทิ้งไว้ให้ขึ้นใหม่ - จะใช้เวลาประมาณสี่สิบนาทีเช่นกัน
ขั้นตอน 6 จาก6
แป้งที่เข้ากันพร้อมใช้ เราวางมันลงบนโต๊ะโรยด้วยแป้งแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ ตามขนาดของพายที่ต้องการ ไส้เหมาะสำหรับทั้งหวานและเค็ม ก่อนนำพายที่มีรูปร่างเข้าเตาอบเพื่ออบ ให้ทิ้งไว้ 15 ถึง 20 นาทีในที่อุ่นเพื่อให้ขึ้น - จะทำให้แป้งที่ทำเสร็จแล้วมีรูพรุนและนุ่มขึ้น
อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *