บ้าน
➠ แป้งโด
➠ แป้งโดสำหรับทำพาย
➠ แป้งยีสต์สำหรับพายในเตาอบบนน้ำ

แป้งยีสต์สำหรับพายในเตาอบบนน้ำ

2503

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 332.7 กิโลแคลอรี

ส่วน 20 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 110 นาที

โปรตีน * 12.5 กรัม

ไขมัน * 12.8 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 102.6 กรัม

เนื้อหา

วันนี้ฉันเสนอให้ใช้สูตรที่ยอดเยี่ยมและทำแป้งยีสต์ที่น่ารับประทานอย่างไม่น่าเชื่อปรุงในน้ำ ไม่มีใครสามารถต้านทานพายที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่ทำจากแป้งยีสต์เช่นนี้ได้ฉันรับประกันได้

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 1.7 กก. น้ำมันพืช 50 มล. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 20 กรัม เกลือ 3 ช้อนชา น้ำ 1 ลิตร

ขั้นตอนการทำอาหาร

รวมน้ำอุ่นปริมาณที่ต้องการ น้ำมันพืช ยีสต์แห้ง น้ำตาลทราย และเกลือลงในภาชนะที่ลึก ผสมให้ละเอียดจนละลายหมด ร่อนแป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการค่อยๆ ผสมให้เข้ากัน

จากนั้นวางแป้งลงบนพื้นผิวที่สะอาดของโต๊ะ นวดด้วยมือแล้วปั้นเป็นก้อนกลม วางแป้งลงในภาชนะลึกคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาด ทิ้งไว้ประมาณ 35-40 นาที

เมื่อแป้งขึ้นและขึ้นอย่างเห็นได้ชัด นวดให้เข้ากันแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่

วางแป้งที่ทำเสร็จแล้วลงบนพื้นผิวที่สะอาดของโต๊ะในครัวแล้วแบ่งเป็นส่วนเท่า ๆ กัน วางท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ ไส้ที่ใช้ได้ทั้งแบบหวานและแบบเค็ม ปั้นเค้กให้เรียบร้อยเป็นรูปร่างเดียวกัน