บ้าน
➠ แป้งโด
➠ แป้งโดสำหรับทำพาย
➠ แป้ง Kefir สำหรับพายผัดในกระทะกับยีสต์

แป้ง Kefir สำหรับพายผัดในกระทะกับยีสต์

3600

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 356.6 กิโลแคลอรี

ส่วน 10 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 80 นาที

โปรตีน * 10.7 กรัม

ไขมัน * 13.1 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 93.4 กรัม

เนื้อหา

สำหรับผู้ชื่นชอบพายทอดแบบโฮมเมดด้วยความยินดีอย่างยิ่งฉันอยากจะแนะนำสูตรสำหรับแป้งที่ยอดเยี่ยมที่ปรุงด้วย kefir และยีสต์ อย่าลืมทำอาหารและคนที่คุณรักจะมีความยินดี

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 900 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 10 กรัม เกลือ 1 ช้อนชา คีเฟอร์ 500 มล. น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ น้ำ 50 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

น้ำอุ่นดื่มเล็กน้อยจนอุ่นแล้วเทลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและยีสต์แห้ง ผสมให้เข้ากัน

ขันแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มยึดหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดแล้วทิ้งไว้ในที่อบอุ่นประมาณ 15 นาที ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะเริ่มทำงาน และแป้งจะเพิ่มปริมาตร

เท kefir ในปริมาณที่ต้องการซึ่งอุ่นให้อยู่ในสภาวะอุ่นลงในภาชนะที่ลึก

จากนั้นใส่แป้งที่ขึ้นมาอย่างระมัดระวัง ใส่เกลือ. จากนั้นร่อนแป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียด

ผสมให้ละเอียด

เพิ่มปริมาณน้ำมันพืชที่ต้องการ นวดแป้งยืดหยุ่น

วางลงในชามลึกและคลุมด้วยผ้าชาที่สะอาด

เมื่อแป้งขึ้นพอและมีปริมาตรเพิ่มขึ้นดีแล้ว นวดให้ละเอียดแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่

แบ่งแป้งที่จับคู่ออกเป็นชิ้น ๆ ม้วนออกด้วยหมุดกลิ้ง วางท็อปปิ้งที่คุณชื่นชอบ แบบฟอร์มไส้เรียบร้อย ทอดจนเป็นเปลือกสีทองอร่อยทุกด้านในกระทะที่อุ่นด้วยน้ำมันพืช เสิร์ฟเค้กร้อน

อร่อย!