หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งยีสต์นมเปรี้ยวสำหรับพาย

0
5900
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 135.9 กิโลแคลอรี
ส่วน 1 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 6.2 กรัม
ไขมัน * 3.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 18 กรัม
แป้งยีสต์นมเปรี้ยวสำหรับพาย

ตามสูตรนี้คุณสามารถนวดแป้งที่ดีสำหรับพายด้วยการเติมนมเปรี้ยว ด้วยนมเปรี้ยวแป้งจะขึ้นเสมอ พายนุ่มและไม่เหม็นอับในวันถัดไป แป้งดังกล่าว ถูกเก็บไว้ในช่องแช่แข็งอย่างดี

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 9
อุ่นนมเปรี้ยวที่ 37 ° C แล้วเทลงในชามแยก เพิ่มปริมาณน้ำตาลและยีสต์แห้งที่ต้องการลงไป คนให้เข้ากัน ทิ้งไว้ 10 นาที
ขั้นตอน 2 จาก 9
ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะถูกกระตุ้น เริ่มทำงาน และฝาที่เป็นฟองก่อตัวขึ้นบนผิวของนม
ขั้นตอน 3 จาก 9
ร่อนแป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการลงในชามสำหรับนวดแป้ง เทเกลือแล้วคนด้วยช้อน
ขั้นตอน 4 จาก 9
แบ่งไข่ไก่เป็นแป้ง
ขั้นตอน 5 จาก 9
จากนั้นเทมวลยีสต์ลงในแป้ง
ขั้นตอน 6 จาก 9
ใช้ส้อมหรือที่ตีแป้งนวดจนแป้งหมด
ขั้นตอน 7 จาก 9
จากนั้นนำแป้งไปวางบนกระดานที่มีแป้งแล้วนวดด้วยมือของคุณ โอนแป้งกลับไปที่จานแล้ววางในที่อบอุ่นและปราศจากร่างเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 9
หลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงแป้งในนมเปรี้ยวจะทำงานได้ดี
ขั้นตอน 9 จาก 9
ห่อแป้งที่ขึ้นเล็กน้อยด้วยมือของคุณและคุณสามารถสร้างพายกับไส้ใดก็ได้

การอบที่อร่อยและประสบความสำเร็จและการทำงานที่น่าพึงพอใจ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *