แป้งยีสต์แบบลีนสำหรับพายอย่างปุย
0
1545
ครัว
รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่
169.8 กิโลแคลอรี
บางส่วน
4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร
25 นาที
โปรตีน *
1.8 กรัม
ไขมัน *
10.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต*
51.1 กรัม
แป้งยีสต์แบบลีนซึ่งโดยทั่วไปแล้วใช้งานได้หลากหลายและสามารถใช้ได้ไม่เฉพาะสำหรับการอบพายเท่านั้น เราจะนวดแป้งโดยใช้วิธีแป้ง หลังจากการพิสูจน์อักษรขั้นสุดท้าย มวลกลายเป็นพลาสติกและใช้งานง่ายมาก พายสำเร็จรูปที่ทำจากแป้งดังกล่าวมีความนุ่ม "ฟู" โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณอบพายในเตาอบ แทนที่จะทอด เพื่อรสชาติแป้งจะออกมาพร้อมกับความหวานอ่อน ๆ ซึ่งโดยรวมแล้วไม่สร้างความรำคาญและค่อนข้างเป็นกลางดังนั้นการเติมจึงสามารถเป็นอะไรก็ได้อย่างแน่นอน
วัตถุดิบ
ขั้นตอนการทำอาหาร
แป้งทำอาหาร. เทน้ำตามปริมาณที่ระบุลงในชาม มันควรจะอบอุ่น - ประมาณสามสิบหกถึงสี่สิบองศา เทน้ำตาลทรายลงไปหนึ่งช้อนชาจากปริมาณทั้งหมดแล้วใส่ยีสต์ หากคุณมียีสต์แห้ง ให้ใช้ 7 กรัม ซึ่งเท่ากับปริมาณยีสต์สดที่ระบุ ผัดทุกอย่างให้เข้ากันด้วยที่ตีจนยีสต์ละลายและเม็ดน้ำตาลหายไป เราทิ้งของเหลวที่เกิดขึ้นในที่อบอุ่นเป็นเวลาสิบถึงสิบห้านาทีจนกระทั่งมีฝาฟองปรากฏขึ้นบนพื้นผิว จากนั้นเพิ่มน้ำตาลทรายที่เหลือลงในของเหลวนี้ผสมและเพิ่มแป้งสำหรับแป้ง ผสมทุกอย่างให้เข้ากันจนเนียน คลุมด้วยผ้าขนหนูหรือติดฟิล์มให้แน่น เราวางไว้ในที่อบอุ่นเป็นเวลาสี่สิบถึงห้าสิบนาที แป้งควรมีขนาดเป็นสองเท่า
อร่อย!