บ้าน
➠ แป้งโด
➠ แป้งโดสำหรับทำพาย
➠ แป้งยีสต์สำหรับพายในน้ำสำหรับทอดในกระทะ

แป้งยีสต์สำหรับพายในน้ำสำหรับทอดในกระทะ

3281

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 273.8 กิโลแคลอรี

ส่วน 1 พอร์ต

เวลาทำอาหาร 25 นาที

โปรตีน * 10.3 กรัม

ไขมัน * 10.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 84.5 กรัม

เนื้อหา

ไม่นานมานี้ฉันค้นพบสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับแป้งยีสต์สำหรับทำพายทอดแสนอร่อย แป้งในน้ำโปร่ง เบา และเตรียมง่าย และพายบนแป้งยีสต์ก็ดูเหมือนจะละลายในปากของคุณ

วัตถุดิบ

แป้งสาลี 480 กรัม น้ำมันพืช 100 มล น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ ยีสต์แห้ง 25 กรัม เกลือ 1.5 ช้อนชา น้ำ 200 มล.

ขั้นตอนการทำอาหาร

ก่อนอื่นเตรียมส่วนผสมที่จำเป็นทั้งหมดสำหรับทำพายทอดและสำหรับไส้

ในภาชนะที่ลึกรวมปริมาณน้ำดื่มอุ่นที่ต้องการและยีสต์แห้งเพิ่มน้ำตาลทรายและแป้งสาลีเล็กน้อยผสมให้เข้ากันจนเป็นเนื้อเดียวกัน ปั้นแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มแล้วทิ้งไว้ประมาณ 10 นาที

จากนั้นร่อนแป้งสาลีตามปริมาณที่ต้องการลงในภาชนะที่ลึกแล้วผสมให้เข้ากัน ทำภาวะซึมเศร้าตรงกลาง ใส่เกลือ น้ำมันพืช และแป้งที่เข้ากัน ผสมให้ละเอียด

จากนั้นนวดแป้งด้วยมือของคุณบนพื้นผิวที่สะอาดแล้วม้วนเป็นก้อนใหญ่ คลุมด้วยฟิล์มยึดหรือผ้าเช็ดครัวที่สะอาด เมื่อแป้งขึ้น นวดเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่