หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งสำหรับพายที่ไม่มีไข่บน kefir

0
5498
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 356.6 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 75 นาที
โปรตีน * 10.7 กรัม
ไขมัน * 13.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 93.4 กรัม
แป้งสำหรับพายที่ไม่มีไข่บน kefir

วันนี้ฉันต้องการเสนอสูตรอาหารที่อร่อยเป็นพิเศษในความคิดของฉันแป้งสำหรับพายปรุงบน kefir โดยไม่ต้องใช้ไข่ เนื้อสัมผัสของแป้งมีความนุ่ม นุ่ม และฟู เตรียมแป้งและสร้างความสุขให้ครอบครัวของคุณด้วยพายแสนอร่อย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก6
อุ่น kefir เล็กน้อยจนอุ่นแล้วเทลงในภาชนะที่ลึก จากนั้นเติมน้ำตาลทรายและยีสต์แห้ง ผสมให้เข้ากัน ขันแป้งให้แน่นด้วยฟิล์มยึดหรือคลุมด้วยผ้าเช็ดครัวที่สะอาดทิ้งไว้ประมาณ 10 นาทีในที่อบอุ่น
ขั้นตอน 2 จาก6
ในช่วงเวลานี้ ยีสต์จะเริ่มทำงาน และแป้งจะเพิ่มปริมาตร
ขั้นตอน 3 จาก6
ใส่เกลือลงในแป้งที่จับคู่แล้วเทน้ำมันพืชตามปริมาณที่ต้องการ ผัดเบา ๆ จนเนียนโดยใช้ที่ตี
ขั้นตอน 4 จาก6
จากนั้นค่อยๆ ร่อนแป้งสาลีตามจำนวนที่ต้องการผ่านตะแกรงละเอียดในหลายขั้นตอนหลายขั้นตอน ผัดจนเนียนโดยใช้ที่ตี
ขั้นตอน 5 จาก6
จากนั้นนวดแป้งที่อ่อนนุ่มยืดหยุ่น วางลงในชามลึกและคลุมด้วยผ้าชาที่สะอาด เมื่อแป้งขึ้นฟูและมีปริมาตรพอเหมาะแล้ว ให้คลุกแป้งเล็กน้อยแล้วปล่อยให้ขึ้นใหม่
ขั้นตอน 6 จาก6
ใช้แป้งที่จับคู่เพื่อทำพายที่คุณชื่นชอบ ใช้ไส้ตามความต้องการของคุณ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *