Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хляб у дома
  3. ➠ Хляб в хлебопекарна
  4. ➠ Хляб от царевично брашно в хлебопекарната Redmond

Хляб от царевично брашно в хлебопекарната Redmond

0
2389
Кухня Светът
Калорично съдържание 228 ккал
Порции 1 порт.
Време за готвене 4 ч
Протеини * 6,4 гр.
Мазнини * 3,2 гр.
Въглехидрати* 46.7 g
* на 100 гр. продукт
Хляб от царевично брашно в хлебопекарната Redmond
Съдържание

В хлебопекарната Redmond можете да готвите не само сив, бял или ръжен хляб, но и царевичен хляб. Хлябът с добавяне на царевично брашно ще се окаже ронлив, ароматен и пухкав. Той върви добре не само с първите ястия, но и за сандвичи и тост със сирене.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Претеглете посоченото количество пшенично и царевично брашно, пресейте го на сито в отделна купа и разбъркайте добре.
стъпка 2 от 5
Загрейте млякото в отделна купа, разтопете маслото в него и охладете тази смес до 30-40 ° С. След това изсипете тази течна основа в кофа на машина за хляб. Добавете сол и захар към млякото.
стъпка 3 от 5
След това изсипете смес от два вида брашно в кофа и добавете суха мая.
стъпка 4 от 5
Зададохме програмата "Бял хляб" на хлебопекарната, тегло - "750 г", цвят на коричка - "Среден". Часът е зададен по подразбиране. По време на месенето разглеждаме състоянието на тестото, така че да е еластично, хомогенно и да не залепва по стените на устройството. При месене тестото може да се отдели от стените на кофата с шпатула.
стъпка 5 от 5
Не отваряйте капака на машината за хляб до края на програмата, в противен случай хлябът може да се утаи. Сложете изпечения царевичен хляб върху решетката, за да се охлади и да си почине. След това нарежете на филийки и сервирайте.

Вкусно и успешно печене!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *