แป้งยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยว

แพนเค้กคลาสสิกกับนมเป็นสูตรอาหารรัสเซียโบราณ คุณยายของเรารู้สูตรแพนเค้กที่มีค่าที่สุด และถ้าเป็นไปได้ ให้พวกเขาแบ่งปันความลับทั้งหมดในการเตรียมการของพวกเขากับคุณ แพนเค้กกับนมอร่อยที่สุด! ย่อยง่ายพวกมันบางกว่า kefir แถมยังอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

สูตรคลาสสิกสำหรับแพนเค้กสำหรับนม 0.5 ลิตร

คลาสสิกมักต้องการการปฏิบัติตามสูตรอย่างเคร่งครัด แต่แม่บ้านแต่ละคนจะเก็บความลับไว้อย่างระมัดระวัง หนึ่งในสูตรเหล่านี้มีให้คุณ ความลับหลักของแพนเค้กแสนอร่อยคือแป้งที่ไม่มีก้อน ดังนั้นเราจึงนวดแป้งด้วยเครื่องผสม

แป้งเกี๊ยว Kefir กับไข่ - สูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับจานที่สมบูรณ์แบบ! อร่อย ยืดหยุ่น ฟินสุดๆ เกี๊ยวของคุณจะยิ่งน่ารับประทานขึ้นไปอีก! วิธีที่รวดเร็วในการเลี้ยงทั้งครอบครัว!

แป้งที่ปรุงด้วย kefir เป็นสูตรที่อร่อยมากสำหรับเกี๊ยว ดังนั้นมันจึงออกมาน่าพึงพอใจและมีคุณค่าทางโภชนาการมากขึ้น รักษารูปร่างและทำให้จานมีรสชาติและน่ารับประทานมากขึ้น! การรักษาแบบโฮมเมดที่แท้จริง!

เครื่องทำขนมปังเป็นผู้ค้นพบแป้งโฮมเมดที่สมบูรณ์แบบอย่างแท้จริง แน่นมาก ยืดหยุ่นได้ เก็บไส้ได้ดีและไม่กระจุยในน้ำร้อน อร่อยง่ายๆ!

แป้งสำหรับเกี๊ยวกับไข่และน้ำมันพืชนั้นอร่อยและน่ารับประทานมาก ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้เป็นเคล็ดลับที่แท้จริงในการผลิตแป้งโดว์ที่มีคุณภาพและยืดหยุ่นได้ ด้วยแป้งแบบนี้จานจะออกมาน่าทึ่ง! และการทำอาหารนั้นง่ายและรวดเร็วมาก!

เคล็ดลับ: สำหรับแป้ง ควรเลือกแป้งพรีเมี่ยม มันมีกลูเตนมากขึ้นด้วยเหตุที่แป้งกลายเป็นพลาสติกและเกี๊ยวไม่กระจุย

แป้งที่ดีเป็นพื้นฐานสำหรับเกี๊ยวแสนอร่อยและน่ารับประทาน และเพื่อให้ออกมามีคุณภาพสูงและไม่ทำให้คุณผิดหวังระหว่างการปรุงอาหารคุณต้องเลือกสัดส่วนของผลิตภัณฑ์ที่เหมาะสมและเติมน้ำมันพืชเล็กน้อย สิ่งนี้จะทำให้แป้งหนาและยืดหยุ่นและทำให้เกี๊ยวอร่อยยิ่งขึ้น!

แป้งโดว์น้ำร้อน หรือที่เรียกกันว่า แป้งชูว์ จะช่วยให้คุณทำเกี๊ยวที่ดีที่สุดในโลกได้! แป้งโดว์นี้เป็นพลาสติกคุณภาพสูง รักษารูปทรงได้ดี ไม่ติดมือ และไม่แตกหัก อาหารจานนี้ดูสบายตา!

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่ปรุงในน้ำเดือดนั้นอร่อยมาก! แน่นและยืดหยุ่นมากมันเป็นความสุขที่ได้ปรุงจากมัน! ไส้จากแป้งดังกล่าวไม่ไหลออกมาและไม่กระจุย สิ่งที่คุณต้องการสำหรับอาหารค่ำที่สมบูรณ์แบบ!

การทำแป้งในเครื่องทำขนมปังนั้นง่ายและสะดวก คุณจะต้องใช้ความพยายามน้อยที่สุดสำหรับแป้งยืดหยุ่นที่อร่อย เกี๊ยวจากมันอร่อยมาก!

หากคุณไม่มีไข่อยู่ในมือ ก็ไม่เป็นไร เพราะคุณสามารถเตรียมแป้งชูซ์พลาสติกแสนอร่อยได้โดยไม่ต้องใส่ไข่ แป้งดังกล่าวยังรักษารูปร่างได้ดีและมีแคลอรีสูงน้อยกว่า! อาหารเย็นแสนอร่อยสำหรับทั้งครอบครัวจะพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที!

Choux pastry ทำเกี๊ยวและเกี๊ยวที่ดีที่สุดเสมอ! ปรากฎว่ายืดหยุ่นและทนทานมาก ไม่ติดเลยและไม่ติดมือ อร่อยง่ายๆ!

แป้ง Choux เป็นสูตรที่ดีในการทำเกี๊ยวที่สมบูรณ์แบบที่บ้าน แป้งดังกล่าวไม่คืบคลานม้วนออกได้ง่ายและยินดีที่ได้ปรุงจากมัน นี่เป็นทางเลือกที่ยอดเยี่ยมสำหรับการทดสอบแบบคลาสสิก! เกี๊ยวจะอร่อย!

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำอัดลมนั้นยืดหยุ่นมากทนทานและน่ารับประทาน ควรใช้น้ำที่ไม่เค็มมากเพื่อไม่ให้เสียรสชาติ และแป้งดังกล่าวสามารถทำได้ไม่เพียง แต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังสำหรับเกี๊ยวด้วย ปรากฎว่าน่าทึ่งมาก!

อร่อยน่าพอใจและยืดหยุ่นสำหรับเกี๊ยว ปริมาณเพียงพอสำหรับ 1 กก. เนื้อสับ ทานได้ทั้งครอบครัว! แป้งไม่ติดมัน ม้วนออกมาได้ดีและคงรูปไว้ เกี๊ยวนั้นอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อ!

แป้งยืดหยุ่นได้ดีเยี่ยมสำหรับทำเกี๊ยวสามารถทำได้โดยไม่ต้องใช้ไข่ แป้งดังกล่าวคงรูปร่างได้ดีไม่แตกสลายระหว่างการปรุงอาหารและกลายเป็นว่าอร่อยมาก และสามารถเตรียมได้ในเวลาไม่กี่นาที!

แป้งที่อร่อยและน่าพอใจสำหรับเกี๊ยวทำจากนมด้วยการเติมไข่ พลาสติก นุ่ม รักษารูปร่างได้ดีและไม่กระจุยระหว่างทำอาหาร การทำอาหารเป็นเรื่องน่ายินดีและเกี๊ยวก็อร่อย!

แป้ง Choux กับไข่บนน้ำดีที่สุดสำหรับทำเกี๊ยวและเกี๊ยว ปรากฎว่าหนาและยืดหยุ่นมากม้วนออกได้ง่ายและบรรจุได้ดี อร่อยง่ายๆ!

แป้งเกี๊ยวที่อร่อยที่สุดทำจากน้ำแร่และน้ำมันพืช แป้งนี้มีความยืดหยุ่นสูง หนาแน่น ไม่แตกหักระหว่างการปรุงอาหาร เกี๊ยวอร่อย!

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดและไข่กลายเป็นยืดหยุ่นมากและมีคุณภาพสูง ม้วนออกง่ายไม่ฉีกขาดและไส้ไม่หลุดออก เกี๊ยวที่สมบูรณ์แบบด้วยแป้งนั้นง่ายและรวดเร็วในการเตรียม!

เกี๊ยวและเกี๊ยวเป็นอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยซึ่งช่วยได้เสมอหากคุณต้องการให้อาหารทั้งครอบครัวอย่างรวดเร็ว แต่เพื่อให้น่ารับประทาน คุณต้องเตรียมแป้งยืดหยุ่นคุณภาพสูง! แป้งนี้ทำดีที่สุดด้วยน้ำแร่ ความสุขที่แท้จริง!

เคล็ดลับ: ใส่เกลือลงในแป้งอย่างระมัดระวัง หากน้ำแร่ของคุณมีรสเค็มมาก คุณอาจไม่จำเป็นต้องเติมเกลือเลยเพื่อไม่ให้รสชาติของแป้งเสีย

สูตรคลาสสิกสำหรับแป้งเกี๊ยวเป็นวิธีที่ง่ายและผ่านการทดสอบมากที่สุด ไม่ต้องกลัวว่าเกี๊ยวจะแตกหรือไม่อร่อย มื้ออาหารที่อร่อยและรวดเร็วนั้นทำได้ง่ายมาก!

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำแร่มีคุณภาพสูงและอร่อยมาก ไม่ใช่เพื่ออะไรที่น้ำแร่จะได้รับการชื่นชมในการปรุงอาหาร! นุ่มยืดหยุ่นน่าพอใจและอร่อยมากด้วยเกี๊ยวจะน่ารับประทานยิ่งขึ้น

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่ปรุงในเครื่องทำขนมปังประสบความสำเร็จอย่างมาก! มันผสมได้ดีกลายเป็นยืดหยุ่นมากนุ่มและไม่แตกระหว่างการปรุงอาหาร อร่อยง่ายๆ!

การทำแป้งเกี๊ยวคุณภาพสูงเพื่อไม่ให้แตกระหว่างทำอาหารเป็นศิลปะที่แท้จริง ในการทำเช่นนี้ คุณต้องเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมของส่วนผสม และเพื่อให้แป้งมีรสชาติดียิ่งขึ้น ให้ใส่ไข่และขมิ้นลงไป ครอบครัวจะยินดีกับเกี๊ยวดังกล่าว!

แป้งที่อร่อยและนุ่มสำหรับเกี๊ยวสามารถปรุงในน้ำได้ สิ่งสำคัญคือการเลือกสัดส่วนที่เหมาะสมเพื่อไม่ให้ของเหลวหรือแห้งเกินไป ไฮไลท์ที่แท้จริงของแป้งเกี๊ยวคือไข่ แป้งนี้ดูน่ารับประทานและน่ารับประทานมากขึ้น!

แป้งยืดหยุ่นคุณภาพสูงเป็นพื้นฐานของเกี๊ยวแสนอร่อยและน่ารับประทาน ทางที่ดีควรใช้สูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้วของคุณยาย เมื่อต้องการทำสิ่งนี้ ให้ใส่ไข่ลงในแป้งแล้วคลุกแป้งในน้ำเดือด แป้งกลายเป็นที่สมบูรณ์แบบเพียง และเกี๊ยวจะเป็นงานฉลองสำหรับตา!

แป้งเกี๊ยวแสนอร่อยนั้นสะดวกมากในการเตรียมในเครื่องทำขนมปัง เธอทำอาหารได้อย่างสมบูรณ์แบบและแป้งก็หนาและยืดหยุ่น เกี๊ยวจะอร่อย!

คุณสามารถนวดแป้ง choux สำหรับทั้งเกี๊ยวและเกี๊ยว แป้งดังกล่าวสามารถรีดเป็นความหนาของแผ่นกระดาษได้ง่ายและจะไม่ฉีกขาด ขอบของแป้งถูกบีบอย่างดีซึ่งจะช่วยให้คุณสามารถสร้างเกี๊ยวหรือเกี๊ยวที่มีลวดลายและหยิก แป้งดังกล่าวทนต่อการแช่แข็งได้ดีและผลิตภัณฑ์ที่โรยด้วยแป้งจะไม่เกาะติดกันในช่องแช่แข็ง

ตามสูตรนี้ คุณสามารถนวดแป้ง choux ที่ดีได้ ไม่เพียงแต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่สำหรับเกี๊ยว นักหนา และตั๊กแตนตำข้าว เกี๊ยว Choux สามารถใส่ไส้ที่แตกต่างกันได้ เราวัดปริมาณของผลิตภัณฑ์ในแก้ว 200 มล.

แป้งยืดหยุ่นที่ดีสำหรับเกี๊ยวแบบโฮมเมดจะนวดในน้ำเย็นหรือน้ำอุ่น เพิ่มไข่ลงในแป้งซึ่งทำให้แป้งมีความแข็งแรง นอกจากนี้ยังเติมน้ำมันพืชเพื่อป้องกันไม่ให้เกี๊ยวติดกันระหว่างการปรุงอาหารและเมื่อแช่แข็ง แป้งพรีเมี่ยมเท่านั้นที่ใช้สำหรับแป้ง เนื่องจากมีกลูเตนเพียงพอ ซึ่งช่วยให้รีดแป้งได้บางมาก วัดผลิตภัณฑ์สำหรับแป้งด้วยแก้วเดียวเพราะสัดส่วนที่ถูกต้องของส่วนผสมเป็นสิ่งสำคัญ

แป้งอเนกประสงค์ Choux สำหรับเกี๊ยวและสำหรับจานแป้งต้มทั้งหมดเป็นที่นิยมและดีที่สุด มันง่ายที่จะม้วนเป็นแผ่นบาง ๆ ง่ายต่อการปั้นเกี๊ยวและพวกมันยังคงไม่บุบสลายเมื่อต้ม ในสูตรนี้ คุณจะถูกขอให้นวดแป้งในนม

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่นวดด้วยแป้งและน้ำโดยไม่ต้องใส่ไข่จะกลายเป็นพลาสติกค่อนข้างมากและสะดวกในการใช้งาน เกี๊ยวที่มีแป้งดังกล่าวยังคงความสมบูรณ์ไว้ในระหว่างการปรุงอาหารและสามารถแช่แข็งได้ เพื่อความยืดหยุ่นจะมีการเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้ง สูตรแป้งนี้เหมาะสำหรับเกี๊ยวแบบลีนหรือแบบไดเอท

เกี๊ยวไข่เป็นตัวเลือกที่คลาสสิก แม่บ้านทุกคนน่าจะทำชุดนี้ได้ เงื่อนไขหลักสำหรับแป้งแบบคลาสสิกคืออัตราส่วนที่ถูกต้องของผลิตภัณฑ์ทั้งหมด สิ่งสำคัญคือต้องใช้แป้งคุณภาพสูง ร่อน นวดแป้งในน้ำอุ่น และนวดเป็นเวลาอย่างน้อย 15 นาที จำนวนส่วนผสมถูกกำหนดโดยความจุของแก้ว - 250 มล.

แป้งสำหรับเกี๊ยวในน้ำเดือดด้วยน้ำมันพืชได้รับการยอมรับจากแม่บ้านหลายคนว่าประสบความสำเร็จและสะดวกที่สุดในการทำงาน น้ำเดือดทำให้แป้งไม่เหนียวเหนอะหนะเลย เกี๊ยวจะเกาะติดแน่นและคงรูปร่างไว้ระหว่างการปรุงอาหาร

การใช้น้ำแร่ทำให้แป้งอเนกประสงค์ไม่เพียง แต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังสำหรับเกี๊ยวตั๊กแตนตำข้าวและพาย ม้วนออกง่ายไม่ติดฝ่ามือและโต๊ะและไม่ต้องใช้แป้งมากในระหว่างการกลิ้งใช้น้ำอัดลมสูงสำหรับแป้ง เพราะฟองแก๊สทำให้แป้งนุ่ม โปร่งสบาย และเกี๊ยวจะอร่อยขึ้น

แม่บ้านต่างชื่นชมขนมชูว์สำหรับเกี๊ยวเพราะมีคุณสมบัติการทำงานที่ดี เกี๊ยวจะแข็ง ไม่เดือด และแป้งจะยังนุ่มอยู่แม้จะม้วนเป็นก้อนหนา เติมน้ำเดือดลงในแป้งอย่างกล้าหาญ แป้งจะไม่เกาะติดกันและแป้งจะนุ่มและยืดหยุ่น เตรียมแป้งโดยไม่ต้องใส่ไข่

สูตรคลาสสิกสำหรับแป้งในน้ำสำหรับเกี๊ยวขึ้นอยู่กับเงื่อนไขสำคัญสามประการ: การปฏิบัติตามสัดส่วนของการวางผลิตภัณฑ์การใช้น้ำเย็นและคุณภาพของส่วนผสมทั้งหมด แป้งกลายเป็นสากลและคุณสามารถทำเกี๊ยว, เกี๊ยว, ราวีโอลี่และคินคาลีจากมัน

สำหรับเกี๊ยวโฮมเมดแสนอร่อย คุณต้องนวดแป้งให้ดีด้วย แป้งที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดคือผสมกับน้ำเดือดและเติมไข่ น้ำร้อนชงแป้งและให้แป้งมีความยืดหยุ่น ความนุ่ม และความยืดหยุ่น แป้งดังกล่าวจะไม่แตกและเกาะติดได้ดีเมื่อปั้นเกี๊ยว

น่าเสียดายที่ไส้และแป้งอยู่ในจานแยกเกี๊ยวหรือเกี๊ยว ในสูตรนี้ ผลิตภัณฑ์จะถูกเลือกในอัตราส่วนที่เกี๊ยวจะคงความสมบูรณ์และน่ารัก นวดแป้งในน้ำร้อนแล้วเติมน้ำมันพืช สูตรเป็นเรื่องง่ายและสามารถทำได้โดยแม่บ้านสาว

การนวดแป้งในเครื่องทำขนมปังด้วยการเลือกโปรแกรมที่เหมาะสมทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่ต้องการและอำนวยความสะดวกในการทำงานของพนักงานต้อนรับอย่างมาก โปรแกรมจะถูกเลือกขึ้นอยู่กับประเภทของเครื่องใช้ของคุณ: "แป้ง" "แป้งนวด", "แป้งไร้เชื้อ" หรือ "แป้งเกี๊ยว" พนักงานต้อนรับสามารถเลือกสูตรและวัดปริมาณผลิตภัณฑ์ที่แน่นอนเท่านั้น เพื่อให้ได้แป้งยืดหยุ่นให้เติมน้ำมันพืชลงไป

แม่บ้านหลายคนที่มีเครื่องทำขนมปังไม่ทราบว่าเกี๊ยวที่ดีสามารถนวดได้ สูตรนี้สำหรับเครื่องทำขนมปัง Kenwood ในนั้นเป็นสิ่งสำคัญในการวัดปริมาณอาหารที่แน่นอนและเลือกโปรแกรมเครื่องใช้ตามคำแนะนำที่แนบมา

อุปกรณ์ในครัวที่ยอดเยี่ยมนี้จะทำให้แป้งเกี๊ยวที่สมบูรณ์แบบสำหรับคุณ ก่อนเริ่มงาน ให้อ่านคำแนะนำของอุปกรณ์ที่ระบุขั้นตอนการปฏิบัติงานในสูตรจะแสดงปริมาณและองค์ประกอบของส่วนผสมสำหรับเครื่องทำขนมปัง LG HB-152CE

น้ำส้มสายชูที่เติมลงในแป้งสำหรับเกี๊ยวช่วยให้มีความยืดหยุ่นและยืดหยุ่นเป็นพิเศษ แป้งดังกล่าวม้วนเป็นเค้กบาง ๆ ได้อย่างง่ายดายไม่แตกเมื่อปั้นเกี๊ยวและไม่ต้มระหว่างการปรุงอาหารสามารถเก็บแป้งไว้ในตู้เย็นเป็นเวลาหลายวันและในขณะเดียวกันก็ดีขึ้นเท่านั้น

สำหรับผู้ที่สังเกตโภชนาการที่เหมาะสมจะมีสูตรอาหารสำหรับแป้งแคลอรี่ต่ำสำหรับทำเกี๊ยว แป้งทำมาจากแป้ง น้ำ และน้ำมันพืช แป้ง PP ที่นวดแล้วจะรีดเป็นเค้กบางๆ ได้ง่าย ซึ่งช่วยให้ควบคุมปริมาณให้เหลือน้อยที่สุด เพียงเพื่อเติมแป้งไว้ระหว่างทำอาหาร แป้งอาหารต้องนวดเป็นเวลา 20 นาที แป้งดังกล่าวสามารถนวดจากส่วนผสมของแป้งสาลีกับข้าวโอ๊ตธัญพืชเต็มเมล็ดหรือข้าวไรย์

แป้งเกี๊ยวไร้เชื้อเป็นตัวเลือกที่พบบ่อยที่สุด ผสมกับน้ำและน้ำมันพืช เพื่อให้แป้งไร้เชื้อม้วนเป็นเค้กบาง ๆ จะต้องนวดให้สูงชันมากขึ้นจากนั้นเกี๊ยวจะคงรูปร่างได้ดีไม่เดือดและแตกเมื่อแช่แข็ง

ในการทำเกี๊ยวปราศจากกลูเตน ให้ใช้แป้งข้าวเจ้าผสมกับแป้งข้าวโพดหรือส่วนผสมพิเศษที่ปราศจากกลูเตน แป้งจากส่วนผสมเหล่านี้ใช้งานได้สะดวก แต่จะปั้นแป้งจากแป้งข้าวเจ้าได้ยากกว่า แป้งที่ปราศจากกลูเตนที่นวดแล้วควรนอนราบเป็นเวลาหลายชั่วโมงหรือดีกว่า - ตลอดทั้งคืน จากนั้นเวลาปรุงเกี๊ยวจะไม่แน่นอน

แป้งโฮลเกรนไม่เพียงดีต่อร่างกายเท่านั้น แต่ยังดีต่อร่างกายด้วย เนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตช้าเป็นส่วนใหญ่ ให้ความอิ่มตัวนานและไม่ติดไขมัน ต่างจากแป้งสาลีคุณภาพเยี่ยม เกี๊ยวจากมันคือ "ถูกต้อง" แคลอรี่ต่ำและไม่ค้างในวันถัดไป เรานวดแป้งในเครื่องเตรียมอาหารถ้าคุณนวดด้วยมือคุณต้องนวดแป้งเป็นเวลาอย่างน้อย 10 นาที

ไม่ใช่แม่บ้านทุกคนโดยเฉพาะคนหนุ่มสาวสามารถนวดแป้งที่ดีสำหรับเกี๊ยวได้อย่างรวดเร็ว สะดวกและรวดเร็วในการทำเช่นนี้ในเครื่องผสมดาวเคราะห์ซึ่งหลายคนเรียกว่ามือสองของปฏิคมในครัว แป้งจะเนียนและไม่ติดมือ

สูตรสำหรับผู้ที่ชื่นชอบผลิตภัณฑ์ข้าวไรย์เกี๊ยวมีลักษณะเหมือนเกี๊ยวทั่วไป แต่รสชาติแตกต่างกัน เฉพาะเจาะจง การทำงานกับแป้งข้าวไรย์นั้นยากกว่าเนื่องจากไม่ยืดและแตกเร็ว ดังนั้นจึงรีดในฟิล์มยึดและลูกกลิ้งจะทาน้ำมัน

แม่บ้านทุกคนอยากให้แป้งทำเกี๊ยวนุ่มยืดหยุ่นและไม่นิ่มเมื่อต้มหลังจากแช่แข็ง สูตรสำหรับนวดแป้งด้วยไข่และน้ำมันพืชเป็นแบบคลาสสิกเพราะเป็นเนยที่ทำให้แป้งยืดหยุ่นและนวดได้ดี

แป้งในเครื่องทำขนมปัง Mulinex มักจะผสมและยืดหยุ่นได้อย่างลงตัว แต่เมื่อตั้งค่าโปรแกรมมีรายละเอียดปลีกย่อยที่ต้องนำมาพิจารณา