หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งเกี๊ยวน้ำแร่

0
1368
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 173.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 6 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 8.2 กรัม
ไขมัน * 7.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 40.1 กรัม
แป้งเกี๊ยวน้ำแร่

การใช้น้ำแร่ทำให้แป้งอเนกประสงค์ไม่เพียง แต่สำหรับเกี๊ยวเท่านั้น แต่ยังสำหรับเกี๊ยวตั๊กแตนตำข้าวและพาย ม้วนออกง่ายไม่ติดฝ่ามือและโต๊ะและไม่ต้องใช้แป้งมากเมื่อกลิ้ง ใช้น้ำอัดลมสูงสำหรับแป้ง เนื่องจากฟองแก๊สทำให้แป้งนุ่ม โปร่งสบาย และเกี๊ยวจะอร่อยขึ้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ตอกไข่ใส่ชามสำหรับนวดแป้ง เทน้ำแร่ น้ำมันพืชลงไป แล้วเติมเกลือและน้ำตาล ผัดส่วนผสมเหล่านี้ด้วยช้อนเพื่อให้เกลือและน้ำตาลละลายหมด
ขั้นตอน 2 จาก4
จากนั้นเพิ่มปริมาณแป้งที่ต้องการลงในฐานแป้งเหลวนี้ผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 3 จาก4
ขั้นแรกให้ผสมแป้งกับน้ำแร่ด้วยช้อน จากนั้นนวดแป้งด้วยมือของคุณ นวดแป้งจนติดกับฝ่ามือและข้างหม้อ แป้งควรจะแน่นและยืดหยุ่นได้
ขั้นตอน 4 จาก4
ม้วนแป้งที่ผสมกับน้ำแร่ลงในขนมปังแล้วทิ้งไว้ในจานเป็นเวลา 20 นาทีเพื่อพักแล้วปิดด้วยผ้าเช็ดปาก หลังจากเวลานี้คุณสามารถทำเกี๊ยวได้

ขอให้โชคดีกับการทำอาหารของคุณ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *