หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้ง Choux สำหรับเกี๊ยวไม่มีไข่ในน้ำเดือด

0
1682
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 296.7 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 30 นาที.
โปรตีน * 14.4 กรัม
ไขมัน * 14.8 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 96.5 กรัม
แป้ง Choux สำหรับเกี๊ยวไม่มีไข่ในน้ำเดือด

Choux pastry สำหรับเกี๊ยวมักจะประสบความสำเร็จ หากไม่มีไข่อยู่ในมือก็ไม่เป็นไรแทนที่ด้วยน้ำมันพืชผลจะไม่เลวร้ายไปกว่านี้ อร่อย ยืดหยุ่น รักษารูปร่างได้ดี ไม่แตกหรือขาดระหว่างทำอาหาร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
ร่อนแป้งด้วยกระชอนแล้วเติมเกลือลงในแป้ง
ขั้นตอน 2 จาก4
ตอนนี้เติมน้ำเดือดในคราวเดียวผัดด้วยไม้พายใส่น้ำมันดอกทานตะวันแล้วนวดแป้งต่อ
ขั้นตอน 3 จาก4
คุณต้องนวดแป้งนานพอประมาณ 7-10 นาทีเพื่อให้ยืดหยุ่นและรักษารูปร่างได้ดี
ขั้นตอน 4 จาก4
ปิดแป้งที่ทำเสร็จแล้วด้วยกระดาษฟอยล์แล้วปล่อยให้เย็นสนิท

ไปต่อที่หัวเกี๊ยวได้เลย! อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *