หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แป้งเกี๊ยวน้ำเปล่าไม่มีไข่

0
6699
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 150 กิโลแคลอรี
ส่วน 4 พอร์ต
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 7.3 กรัม
ไขมัน * 7.5 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 48.9 กรัม
แป้งเกี๊ยวน้ำเปล่าไม่มีไข่

แป้งสำหรับเกี๊ยวที่นวดด้วยแป้งและน้ำโดยไม่ต้องใส่ไข่จะกลายเป็นพลาสติกค่อนข้างมากและสะดวกในการใช้งาน เกี๊ยวที่มีแป้งดังกล่าวยังคงความสมบูรณ์ไว้ในระหว่างการปรุงอาหารและสามารถแช่แข็งได้ เพื่อความยืดหยุ่นจะมีการเติมน้ำมันพืชเล็กน้อยลงในแป้ง สูตรแป้งนี้เหมาะสำหรับเกี๊ยวแบบลีนหรือแบบไดเอท

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เทน้ำต้มที่อุณหภูมิบ้านลงในชามสำหรับนวดแป้ง ละลายเกลือในน้ำ.
ขั้นตอน 2 จาก8
ร่อน 1/3 ของปริมาณแป้งพรีเมี่ยมที่ต้องการลงในน้ำผ่านตะแกรง
ขั้นตอน 3 จาก8
ผสมแป้งกับน้ำให้เข้ากันดีด้วยช้อนเพื่อไม่ให้แป้งจับตัวเป็นก้อน
ขั้นตอน 4 จาก8
จากนั้นเทแป้งที่เหลือลงในแป้งผ่านตะแกรงในสามส่วน
ขั้นตอน 5 จาก8
นวดแป้งทันทีด้วยช้อน
ขั้นตอน 6 จาก8
เมื่อแป้งได้แป้งทั้งหมดแล้ว ให้โอนไปยังพื้นผิวการทำงานใดๆ แล้วโรยด้วยแป้ง
ขั้นตอน 7 จาก8
เทน้ำมันพืชสองช้อนโต๊ะลงในแป้งแล้วนวดแป้งด้วยมือของคุณ ไม่ควรยึดติดกับฝ่ามือ
ขั้นตอน 8 จาก8
ม้วนแป้งที่นวดแล้วเป็นก้อนคลุมด้วยผ้าเช็ดปากแล้วพัก 20 นาที ในช่วงเวลานี้ ให้เตรียมไส้และคุณสามารถเริ่มปั้นเกี๊ยวได้

อาหารอร่อยและประสบความสำเร็จ!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *