แตงกวาดองกับน้ำส้มสายชูในขวด 1.5 ลิตรสำหรับฤดูหนาว

ในกระปุกออมสิน แม่บ้านแต่ละคนมีสูตรอาหารที่พิสูจน์แล้วสำหรับแตงกวาดอง แต่อย่ากลัวที่จะลองสูตรใหม่ๆ เพราะคุณสามารถหาสูตรอาหารที่ดีกว่านี้และทำให้เป็นสูตรดั้งเดิมสำหรับครอบครัวได้ นี่คือสูตรสำหรับแตงกวาแสนอร่อยและกรอบสำหรับฤดูหนาว ปริมาณส่วนผสมที่ระบุจะขึ้นอยู่กับโถขนาด 1.5 ลิตร

ม้วนแตงกวาที่ใช้น้ำส้มสายชูมีความพิเศษและมีรสชาติเหมือนที่ซื้อมา ง่ายต่อการเตรียม เนื่องจากน้ำส้มสายชูมีส่วนช่วยในการเก็บรักษาในระยะยาว

แตงกวาหนุ่มมักจะถูกตะเข็บอย่างแข็งขัน แต่มักมีคำถามเกิดขึ้นกับแตงกวาที่รก แตงกวาเหล่านี้มีความเหนียวกว่า กรอบน้อยกว่า และโดยทั่วไปแล้วจะไม่อร่อยเท่า แต่ถ้าคุณเตรียมตัวอย่างดังกล่าวอย่างเหมาะสมและหมักด้วยองค์ประกอบที่เผ็ด คุณจะได้รับการเตรียมที่อร่อยมากที่ไม่ด้อยกว่ารสชาติของพี่น้องรุ่นเยาว์ สิ่งสำคัญคือต้องสังเกตสัดส่วนและเทคนิคการทำอาหาร

แตงกวาหอมจากห้องใต้ดินเย็นๆ จะเข้ากับอาหารจานร้อนบนโต๊ะของคุณได้อย่างลงตัว สูตรแตงกวามัสตาร์ดและกระเทียมสามารถใช้ทำสลัดสำหรับอาหารค่ำหรือเตรียมการสำหรับฤดูหนาว

ของดองที่อร่อยและกรุบกรอบด้วยน้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์สามารถเก็บไว้ได้แม้ในอุณหภูมิห้องและจะอยู่แค่เพียงปลายนิ้วสัมผัสเสมอ นอกจากอาหารจานร้อนหรือส่วนผสมของสลัดฉ่ำแล้ว แตงกวาดองยังยินดีต้อนรับเสมอ

แม่บ้านหลายคนไม่ชอบยุ่งกับตะเข็บเป็นเวลานานและเผามือบนขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ในกรณีนี้ สูตรสำหรับแตงกวาดองกรอบโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อจะมีประโยชน์

สำหรับแตงกวาดองที่กรอบและแข็งแรง ให้เลือกผลไม้ขนาดเล็กที่มีเนื้อแน่น กลายเป็นเพียงอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์และมันฝรั่ง และคุณจะมีส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับสลัดมากมายที่ปลายนิ้วของคุณ

แตงกวาชนิดเดียวกับที่ซื้อจากร้านค้า รสหวานเผ็ดไม่สามารถสับสนกับอะไรได้เลย สูตรสำหรับกระป๋อง 1 ลิตร

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวกับซอสมะเขือเทศพริกและเมล็ดมัสตาร์ดมีรสหวานเผ็ดอร่อยและกรอบมาก พวกเขาเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งต้มหรือทอดนอกเหนือจากอาหารประเภทเนื้อสัตว์ ชิ้นที่เรียบง่ายนี้จะไม่ทำให้คุณต้องใช้เวลาหลายชั่วโมงในการยืนที่เตา

สำหรับแตงกวาดองต้องใช้สารสกัดน้อยกว่าน้ำส้มสายชูหลายเท่า สูตรแสดงเลย์เอาต์สำหรับน้ำดอง 1 ลิตรซึ่งเพียงพอสำหรับแตงกวา 2 ลิตร

แตงกวาในสไตล์บัลแกเรียพร้อมมัสตาร์ดเป็นการเตรียมที่เรียบง่าย แต่ในขณะเดียวกันก็แตกต่างจากการถนอมตามปกติด้วยรสชาติที่ผิดปกติ หากคุณต้องการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมการทำอาหารของบัลแกเรียอย่างน้อยสักเล็กน้อยแตงกวาที่เตรียมในลักษณะนี้เหมาะสำหรับคุณโดยเฉพาะ

ผักดองหวาน? คุณไม่คิดว่ามันจะเกิดขึ้น? แล้วยังไง! ความลับทั้งหมดของอาหารอันโอชะนี้คือน้ำดองหวาน ต้องขอบคุณแตงกวาที่กรุบกรอบได้รสชาติที่ไม่ธรรมดาสำหรับการเก็บรักษาที่เราคุ้นเคย

แตงกวาดองที่อร่อยและน่ารับประทานนั้นทำได้ง่ายๆ ที่บ้าน โดยเป็นอาหารว่างที่ดีสำหรับตัวคุณเองสำหรับฤดูหนาว ความเข้มข้นของการเตรียมอาหารสามารถควบคุมได้เนื่องจากคุณภาพและปริมาณของพริกไทยร้อนในส่วนประกอบ ดังนั้นอาหารเรียกน้ำย่อยจึงสามารถปรุงแบบร้อนได้ไม่มากก็น้อย

สลัดที่อร่อยและเรียบง่ายสำหรับฤดูหนาวในธนาคารเป็นทางออกที่ดีสำหรับอนาคต สลัดนี้จะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยมและนอกเหนือจากอาหารจานร้อน ความงดงามของสูตรนี้อยู่ที่ความเรียบง่าย การเตรียมใช้เวลาน้อยมาก

แตงกวาที่อร่อยและน่ารับประทานในซอสมะเขือเทศนั้นง่ายต่อการปรุงที่บ้าน แตงกวาที่น่ารักน่ารับประทานและเผ็ดเหล่านี้จะเป็นของว่างที่ดี ซึ่งจะมีประโยชน์ในฤดูหนาว ตามสูตรของเรา คุณจะได้รับแตงกวาที่ดีที่สุดสำหรับฤดูหนาวในขวดโหล!

เราขอแนะนำสูตรคลาสสิกนี้ที่มีการเพิ่มเติมแบบดั้งเดิมสำหรับน้ำดองแสนอร่อยเป็นสูตรที่ทดสอบเองที่บ้านสำหรับการเตรียมแตงกวากรอบสำหรับฤดูหนาว นอกจากนี้สำหรับความเผ็ดร้อนและรสชาติคุณสามารถเพิ่มกระเทียมและหัวหอมสองสามและถั่วในม้วนเดียวกัน หากต้องการ ให้ใส่กานพลูตูมและใบกระวานลงในขวดโหล แต่อย่างหลังสามารถเพิ่มความขมโดยไม่จำเป็นให้กับน้ำดองได้ สูตรนี้ออกแบบมาสำหรับกระป๋องสามลิตรหนึ่งกระป๋องหรือสองกระป๋องหนึ่งลิตรครึ่ง

ผักดองโฮมเมดกับน้ำส้มสายชูจะอร่อยและกรอบ และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพการเก็บรักษาของคุณเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใส่แตงกวาจากสวนของคุณในขวดโหล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแตงกวาทั้งหมดยังอ่อนอยู่ เพราะผลไม้แก่และเซื่องซึมนั้นดองยากมากเพื่อ "ทำให้" กรุบกรอบ ไส้หมักตามสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับน้ำสามลิตร

ผักดองต่างๆ เก็บได้ดีมาก สำหรับแตงกวาและมะเขือเทศแบบม้วน จะดีกว่าถ้าเลือกแตงกวาขนาดเล็กเพื่อให้ยังคงความกรอบและมะเขือเทศไม่สุกเกินไป เพื่อไม่ให้แตกสลายและรักษารูปร่างไว้

มีการเติมหัวหอมเกือบทุกที่ ยกเว้นอาหารหวาน เครื่องดื่ม และของหวาน ไม่ได้โดยไม่มีหัวหอมและในผักดอง แตงกวาหมักกับหัวหอมจะมีรสเผ็ดปานกลางและกรอบพร้อมกลิ่นหอมอ่อนๆ

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรที่ยอดเยี่ยมสำหรับแตงกวาดองสำหรับฤดูหนาว การคำนวณส่วนผสมจะได้รับสำหรับขวดขนาด 1.5 ลิตรซึ่งเป็นปริมาตรในอุดมคติของภาชนะที่เปิดออกซึ่งแตงกวาจะบินออกไปทันทีและจะไม่เปรี้ยวในตู้เย็น

ฉันเสนอสูตรสำหรับแตงกวาดองหอมกรอบกับวอดก้าสำหรับฤดูหนาว แตงกวาแสนอร่อยเข้ากันได้ดีกับมันฝรั่งทอด พวกเขายังสามารถใช้ในการเตรียมสลัดต่างๆ แตงกวารสเผ็ดสามารถเพิ่มลงในผักดองหรือผสม

ฉันต้องการเสนอสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการรักษาแตงกวาสำหรับฤดูหนาว แตงกวาดองด้วยวิธีนี้จะหวานและกรุบกรอบ เงื่อนไขหลักในการเก็บรักษาคือการเลือกแตงกวาขนาดกลางหรือขนาดเล็ก

ฉันต้องการแบ่งปันสูตรสำหรับแตงกวาฤดูหนาวที่ปรุงด้วยซอสมะเขือเทศ Torchin กับพริก แตงกวามีรสเผ็ดปานกลางและกรอบ อาหารเรียกน้ำย่อยที่มีกลิ่นหอมจะเป็นอาหารจานร้อนที่น่าพึงพอใจ

หากคุณหรือครัวเรือนของคุณชอบอาหารรสเผ็ด เผ็ดปานกลาง คุณเพียงแค่ต้องใส่ใจกับสูตรแตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกเผา อาหารเรียกน้ำย่อยที่เตรียมไว้สำหรับฤดูหนาวตามสูตรนี้ออกมากรอบ หอม และอร่อยมาก เป็นไปไม่ได้ที่คนรักของเผ็ดจะต้านทานเธอได้!

สูตรนี้แตกต่างจากแตงกวาอื่นๆ ในมะเขือเทศด้วยเครื่องเทศชุดพิเศษสำหรับแต่ละขวด ไส้มะเขือเทศสำหรับแตงกวาดังกล่าวสามารถเตรียมจากมะเขือเทศสดหรือวางมะเขือเทศและใช้น้ำมะเขือเทศสำเร็จรูป แตงกวาทำอาหารด้วยการฆ่าเชื้อ

ในสูตรนี้คุณได้รับเชิญให้แตงกวาดองกับมัสตาร์ดหั่นเป็นชิ้นใหญ่ เราใส่มัสตาร์ดลงในเมล็ด แต่คุณยังสามารถใช้ผงมัสตาร์ดได้ เนื่องจากเป็นสารกันบูดตามธรรมชาติและให้รสชาติพิเศษแก่แตงกวาดอง ธนาคารไม่จำเป็นต้องผ่านการฆ่าเชื้อ จากเครื่องเทศให้ใส่พริกไทยป่นดำลงในแตงกวาแล้วปรุงด้วยน้ำมันพืช

ความสนใจของคุณมีสูตรอร่อยอีกสูตรหนึ่งสำหรับการดองแตงกวาสำหรับฤดูหนาวโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ เพื่อการถนอมอาหารนี้ ให้เลือกผักลูกเล็กที่มีสิวเสี้ยนดำ อย่าใส่กระเทียมมากเกินไปเพราะจะทำให้แตงกวานิ่ม เพื่อรสชาติกรุบกรอบ ให้ใส่ขวดละ 1 ช้อนโต๊ะ ล. วอดก้า. เราปรุงแตงกวาโดยใช้วิธีการเท 3 เท่าและอย่าห่อแตงกวาหลังจากเย็บ

ในการรักษาแตงกวาด้วยซอสมะเขือเทศพริกสำหรับฤดูหนาว คุณต้องเลือกแตงกวาตัวเล็ก สูตรนี้น่าสนใจมากและจะดึงดูดผู้ชื่นชอบการผสมผสานรสชาติต่างๆ แตงกวามีความกรอบ เผ็ด และเผ็ดปานกลาง

ใส่กระเทียม ใบกระวาน ผักชีฝรั่งแห้ง ใบมะรุม พริกไทยดำและพริกเขียวร้อนใส่ในขวดโหล แตงกวาวางอยู่ด้านบนและทุกอย่างเทด้วยน้ำเดือด เทน้ำออกแล้วเติมซอสมะเขือเทศพริก น้ำ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูลงไปแทน

มีหลายวิธีในการหมักแตงกวาในภาษาโปแลนด์: กับกระเทียม มัสตาร์ด และสมุนไพร แครอทและหัวหอม แต่พวกมันมีสิ่งหนึ่งที่เหมือนกัน นั่นคือ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูในน้ำดองในปริมาณมากเมื่อเทียบกับน้ำดองทั่วไป .การเพิ่มหัวหอมและแครอททำให้แตงกวาโปแลนด์มีรสชาติพิเศษและแม้แต่ผักเหล่านี้ก็แช่ในน้ำดองและอร่อยเหมือนกัน สำหรับการเก็บเกี่ยว แตงกวาขนาดเล็กจะถูกเลือกให้ใส่ในขวดอย่างสวยงาม แตงกวามักจะหั่นเป็นชิ้นๆ แต่ในกรณีนี้จำเป็นต้องทำหมัน ตามสูตรนี้แตงกวาดองในโปแลนด์โดยเท 3 ครั้งและไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ