หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกับหัวหอม

0
2898
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 82.2 กิโลแคลอรี
ส่วน 10 ลิตร
เวลาทำอาหาร 120 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20 กรัม
แตงกวาดองกับหัวหอม

มีการเติมหัวหอมเกือบทุกที่ ยกเว้นอาหารหวาน เครื่องดื่ม และของหวาน ไม่ได้โดยไม่มีหัวหอมและในผักดอง แตงกวาหมักกับหัวหอมมีความคมและกรอบในระดับปานกลาง พร้อมกลิ่นหวานอ่อนๆ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างแตงกวาตัดปลายแล้วปิดด้วยน้ำเย็นแช่ประมาณ 40-60 นาที
ขั้นตอน 2 จาก7
ปอกหัวหอมและกระเทียม ตัดหัวหอมเป็นไตรมาส ปอกเปลือกและสับพริกร้อน
ขั้นตอน 3 จาก7
ขวดแตงกวาฆ่าเชื้อล่วงหน้า กระจายเครื่องเทศ (ผักชีฝรั่ง, กระเทียม, หัวหอม, พริกไทยร้อน, พริกไทย, ใบกระวาน) เป็นส่วนเท่า ๆ กันและวางไว้ที่ด้านล่างของขวด
ขั้นตอน 4 จาก7
ใส่แตงกวาในขวดให้แน่น
ขั้นตอน 5 จาก7
ต้มน้ำในกระทะเทลงในขวดแล้วทิ้งไว้ 20-25 นาที
ขั้นตอน 6 จาก7
เทน้ำจากกระป๋องกลับลงไปในหม้อ เติมเกลือและน้ำตาลในสัดส่วนที่กำหนด นำน้ำดองไปต้ม จากนั้นเติมน้ำส้มสายชูและต้มเนื้อหาของหม้ออีกครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก7
เทน้ำดองลงในขวดแล้วม้วนขึ้นด้วยฝาปิด ทิ้งขวดให้เย็นโดยคว่ำ แล้วย้ายไปเก็บในที่เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *