บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาดองวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองวางมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว

3663

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 12.1 กิโลแคลอรี

บางส่วน 0.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 30 นาที.

โปรตีน * 0.1 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม

เนื้อหา

ด้วยความยินดีอย่างยิ่งฉันต้องการแบ่งปันสูตรง่าย ๆ สำหรับแตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ แตงกวาดองจะกรอบ ชุ่มฉ่ำ และน่ารับประทานมาก การเก็บเกี่ยวในฤดูหนาวจะทำให้แขกและครอบครัวของคุณพอใจ

วัตถุดิบ

แตงกวา 300 กรัม Dill รสชาติ วางมะเขือเทศ 25 กรัม น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชูบนโต๊ะ 9% 25 มล. กระเทียม 2 ฟัน. น้ำ 200 มล. เกลือหยาบ 0.5 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับแตงกวาดองในซอสมะเขือเทศ

ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นพร้อมกับผักชีฝรั่ง ล้างและฆ่าเชื้อขวดโหลอย่างทั่วถึงด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในกระทะหรือเทน้ำเดือด วางกระเทียมและผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ

เลือกแตงกวาที่มีขนาดเล็กเท่ากันเพื่อให้พอดีกับขวด ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งในครัวหรือกระดาษชำระ เอียงเหยือกที่ด้านข้างแล้วเริ่มเติมแตงกวาแล้ววางในแนวตั้ง

ดังนั้นเติมโถให้เต็ม

เตรียมน้ำดอง. ใส่มะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาแล้วเทน้ำดื่มตามปริมาณที่ต้องการ คนให้เข้ากันจนเนียน

ใส่เกลือหยาบและน้ำตาลทราย วางกระทะบนไฟร้อนปานกลาง นำไปต้ม. เทน้ำส้มสายชูและคนให้เข้ากัน จากนั้นนำออกจากความร้อนทันที

เทน้ำดองร้อนบนขวดแตงกวา

ขันฝาให้แน่น พลิกขวดแตงกวาร้อนคว่ำห่อด้วยผ้าขนหนูเทอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิทประมาณ 12 ชั่วโมง จากนั้นพลิกขวดแตงกวาดองที่แช่เย็นในซอสมะเขือเทศแล้วเก็บในที่เย็นและมืดเพื่อการจัดเก็บในระยะยาว

อร่อย!