หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาเกาหลีพร้อมเครื่องปรุงรส

0
9737
ครัว เอเชีย
ปริมาณแคลอรี่ 77.3 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 35 นาที
โปรตีน * 0.7 กรัม
ไขมัน * 2.4 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 19.7 กรัม
แตงกวาเกาหลีพร้อมเครื่องปรุงรส

แตงกวาดังกล่าวจะดึงดูดผู้ชื่นชอบอาหารเอเชียรสเผ็ด เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลีจะถูกเพิ่มลงในน้ำดองและทำให้ผักมีรสชาติที่อร่อย การทำอาหารไม่ใช่เรื่องยาก แต่สูตรนี้เป็นสากล: คุณสามารถกินแตงกวาดองได้ทันทีหรือจะม้วนขึ้นสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก7
ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วเติมน้ำเย็น ให้ยืนในน้ำเป็นเวลาสามถึงสี่ชั่วโมง นี่เป็นสิ่งจำเป็นเพื่อให้แตงกวากลายเป็นกรอบ
ขั้นตอน 2 จาก7
หลังจากเวลาที่กำหนด เราก็ทำให้แตงกวาแห้ง ตัดปลายทั้งสองด้านแล้วหั่นผลไม้เป็นลูกบาศก์แนวตั้ง
ขั้นตอน 3 จาก7
ปอกแครอทล้างและเช็ดให้แห้ง ตัดเป็นเส้นยาวบาง ๆ ในการทำเช่นนี้จะสะดวกในการหั่นแครอทเป็นชิ้นตามยาวก่อนแล้วจึงหั่นเป็นหลอด
ขั้นตอน 4 จาก7
ปอกกระเทียม ล้างและเช็ดให้แห้ง ตัดกานพลูเป็นเส้นบาง ๆ ในชามแยก ผสมกระเทียมสับ น้ำตาล เกลือ น้ำส้มสายชู เครื่องปรุงรสแครอทเกาหลี และน้ำมันพืช
ขั้นตอน 5 จาก7
ในชามขนาดใหญ่รวมแตงกวาหั่นบาง ๆ แถบแครอทและน้ำดองที่ได้ ค่อยๆ ผสมทุกอย่างด้วยมือของคุณ
ขั้นตอน 6 จาก7
ปิดฝาชามและใส่ในตู้เย็นสักสองสามชั่วโมงเพื่อให้ผักหมักและคั้นน้ำ หลังจากดองให้ผสมผักและสามารถใช้เป็นอาหารว่างได้
ขั้นตอน 7 จาก7
เพื่อม้วนเป็นอาหารว่างสำหรับฤดูหนาว เราใส่ผักในขวดที่สะอาดแห้ง ปิดฝา แล้วส่งไปฆ่าเชื้อเป็นเวลายี่สิบนาที หลังจากที่ขวดแตงกวาผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว ให้ปิดฝาแล้วปล่อยให้เย็นสนิท เราวางไว้ในที่มืดและเย็นเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *