หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาดองกับน้ำส้มสายชู

0
6029
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 100.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 7 หน้า
เวลาทำอาหาร 90 นาที
โปรตีน * 0.5 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 24.7 กรัม
แตงกวาดองกับน้ำส้มสายชู

ผักดองโฮมเมดกับน้ำส้มสายชูจะอร่อยและกรอบ และที่สำคัญที่สุด คุณสามารถมั่นใจในคุณภาพการเก็บรักษาของคุณเอง โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณใส่แตงกวาจากสวนของคุณในขวดโหล ตรวจสอบให้แน่ใจว่าแตงกวาทั้งหมดยังอ่อนอยู่ เพราะผลไม้แก่และเซื่องซึมนั้นดองยากมากเพื่อ "ทำให้" กรุบกรอบ ไส้หมักตามสูตรนี้ออกแบบมาสำหรับน้ำสามลิตร

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างแตงกวาทั้งหมดด้วยน้ำไหล
ขั้นตอน 2 จาก8
ฆ่าเชื้อขวดโหลในเตาอบ ในไมโครเวฟ หรืออบไอน้ำประมาณ 5-7 นาที ต้มฝาในกระทะที่สะอาดเป็นเวลา 5 นาที
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างผักใบเขียวทั้งหมดแล้วเทน้ำเดือด ปอกเปลือกและกานพลูกระเทียม
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่กระเทียมสองสามกลีบลงในขวดทั้งหมด กระจายสีเขียวทั้งหมดเท่าๆ กัน (จำนวนแตงกวาและน้ำดองที่กำหนดอาจต้องใช้ขวดขนาด 6-7 ลิตร)
ขั้นตอน 5 จาก8
ใส่แตงกวาในขวดให้แน่น
ขั้นตอน 6 จาก8
ตอนนี้คุณต้องฆ่าเชื้อแตงกวา ในการทำเช่นนี้ให้เทน้ำเดือดใส่ขวดแตงกวาที่คอและปล่อยให้ยืนเป็นเวลา 15 นาทีจากนั้นเทน้ำทั้งหมดลงในกระทะที่จะปรุงน้ำดอง แต่ก่อนอื่นให้วัดปริมาณน้ำนี้เพื่อคำนวณสัดส่วนของน้ำดองอย่างถูกต้อง
ขั้นตอน 7 จาก8
เตรียมน้ำดอง: ปล่อยให้น้ำเดือดใส่เกลือ, น้ำตาล, คนให้เข้ากัน, ปล่อยให้เดือด 2 นาทีแล้วเทน้ำส้มสายชู เทขวดที่มีน้ำดองปิดฝาให้แน่นแล้วส่งให้เย็นคว่ำห่อด้วยผ้าห่ม
ขั้นตอน 8 จาก8
ตามสูตรนี้ แตงกวาดองสำเร็จรูปสามารถเก็บไว้ได้แม้ในอพาร์ตเมนต์ในตู้ปิด แต่ก็ยังดีกว่าถ้าเอาพวกมันออกไปในห้องที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *