บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศ

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศ

4989

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 114.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 9 น.

เวลาทำอาหาร 70 นาที

โปรตีน * 1.3 กรัม

ไขมัน * 3.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 28.9 กรัม

เนื้อหา

สูตรผักกระป๋องที่ผิดปกติ แต่อร่อยมาก - แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในซอสมะเขือเทศ แตงกวาที่เตรียมโดยใช้เทคโนโลยีนี้จะมีกลิ่นหอม เผ็ด และกรุบกรอบอย่างสม่ำเสมอ เป็นไปไม่ได้เลยที่จะแยกตัวเองออกจากพวกเขา!

วัตถุดิบ

แตงกวา 4.5KG น้ำมันดอกทานตะวัน 250 มล. กระเทียม 180 กรัม น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6% 150 มล. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศหรือน้ำมะเขือเทศ 150 กรัม น้ำตาลทราย 150 กรัม เกลือ 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยดำ 1 ช้อนโต๊ะ ปาปริก้า 1 ช้อนชา

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างแตงกวาแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงเพื่อความยืดหยุ่น จากนั้นสะเด็ดน้ำ หั่นแตงกวาเป็นสี่เหลี่ยม

ปอกกระเทียมสับละเอียด เทแตงกวา, กระเทียม, น้ำตาล, เกลือ, พริกไทยป่น, ปาปริก้าลงในกระทะขนาดใหญ่, ใส่น้ำมันดอกทานตะวันและวางมะเขือเทศ ผสมทุกอย่างให้เข้ากันแล้วจุดไฟ ปรุงอาหารเป็นเวลา 40 นาทีผ่านความร้อนต่ำ เมื่อแตงกวาปล่อยน้ำให้เอากระทะออกจากเตาแล้วเทน้ำส้มสายชูลงไปผัด ปล่อยให้มันต้มเป็นเวลา 15 นาที

ใส่แตงกวาในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วเทซอสลงไป

ขันขวดแตงกวาในซอสมะเขือเทศที่มีฝาปิดสำหรับฤดูหนาวให้แน่นแล้วคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มแล้ววางในที่มืดเป็นเวลาหนึ่งวัน หลังจากกระป๋องแตงกวาสามารถถ่ายโอนไปยังห้องใต้ดินเพื่อจัดเก็บ อร่อย!