หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวากับวอดก้าและน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

0
3511
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 166 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 70 นาที
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 26.6 กรัม
แตงกวากับวอดก้าและน้ำส้มสายชูสำหรับฤดูหนาว

ฉันขอเสนอสูตรที่ผิดปกติสำหรับแตงกวาวอดก้าที่อร่อยกรอบและค่อนข้างหอม วอดก้าใช้เป็นสารกันบูดเพิ่มเติมและไม่รู้สึกเลย แต่ให้ความกรุบกรอบเพิ่มเติมกับผัก

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ก่อนอื่นให้นำแตงกวาตามจำนวนที่ต้องการใส่ในภาชนะที่ลึกแล้วปิดด้วยน้ำเย็น ทิ้งไว้ในสถานะนี้ประมาณ 2-2.5 ชั่วโมง
ขั้นตอน 2 จาก8
ในระหว่างนี้ ให้เตรียมขวดโหล ล้างให้สะอาดในน้ำอุ่นและเบกกิ้งโซดา จากนั้นฆ่าเชื้อในอ่างน้ำ ไมโครเวฟหรือเตาอบ ที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ ให้ใส่ร่มของผักชีฝรั่งแห้ง พริกขี้หนู และกระเทียม ปอกเปลือกและล้างก่อนหน้านี้
ขั้นตอน 3 จาก8
นำแตงกวาออกจากภาชนะแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็น จากนั้นเช็ดให้แห้งและใส่ในขวดโหลให้แน่นที่สุด
ขั้นตอน 4 จาก8
เติมน้ำร้อนทิ้งไว้ 15-20 นาที ปิดฝาฆ่าเชื้อ
ขั้นตอน 5 จาก8
เทน้ำลงในกระทะก้นหนาแล้วเติมเกลือและน้ำตาลทรายตามปริมาณที่ต้องการ รวมทั้งพริกไทยดำและใบกระวาน ใส่กระทะบนไฟร้อนปานกลางแล้วนำไปต้มต้มน้ำดองประมาณ 5 นาที
ขั้นตอน 6 จาก8
เทวอดก้าและน้ำส้มสายชูบนโต๊ะตามจำนวนที่ต้องการลงในขวดแตงกวา
ขั้นตอน 7 จาก8
จากนั้นเติมน้ำดองร้อน ม้วนฝาปลอดเชื้อด้วยเครื่องเย็บ จากนั้นพลิกกระป๋องคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มหรือผ้าขนหนูอุ่นๆ
ขั้นตอน 8 จาก8
ทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนเย็นสนิท จากนั้นพลิกขวดโหลและย้ายไปยังที่เย็นและมืดเพื่อจัดเก็บ

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *