หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาบัลแกเรียกับแครอทและหัวหอม

0
5381
ครัว บัลแกเรีย
ปริมาณแคลอรี่ 85.8 กิโลแคลอรี
ส่วน 12 ลิตร
เวลาทำอาหาร 5 ชั่วโมง
โปรตีน * 0.8 กรัม
ไขมัน * 0.1 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.6 กรัม
แตงกวาบัลแกเรียกับแครอทและหัวหอม

เป็นครั้งแรกที่ฉันได้ลิ้มรสแตงกวาบัลแกเรียกับแครอทและหัวหอมเมื่อไปเยี่ยมญาติห่าง ๆ ตอนนี้ฉันใช้สูตรนี้เองและแนะนำให้เพื่อนของฉัน แตงกวาได้มาจากการผสมผสานรสชาติที่ลงตัว - ในปริมาณที่พอเหมาะ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก4
เตรียมอาหารที่คุณต้องการ ล้างขวดโหลให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ ล้างแตงกวาให้สะอาดแล้วนำไปใส่ในภาชนะขนาดใหญ่ปิดด้วยน้ำเย็นแล้วแช่ทิ้งไว้ 3-4 ชั่วโมง ล้างแครอทปอกเปลือกแล้วหั่นเป็นชิ้น ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นวง
ขั้นตอน 2 จาก4
เทน้ำเดือดบนใบมะรุมและร่มผักชีฝรั่ง ใส่พืชชนิดหนึ่งและผักชีฝรั่ง ใบกระวาน และถั่ว allspice ที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ วางแตงกวาที่แช่ไว้แน่น โรยหน้าด้วยหัวหอมสับและชิ้นแครอท
ขั้นตอน 3 จาก4
เตรียมน้ำเดือดไว้ล่วงหน้า เทแตงกวาใส่ขวดปิดฝาฆ่าเชื้อแล้วทิ้งไว้ 20-25 นาที หลังจากเวลาผ่านไป เทน้ำลงในหม้อ ใส่น้ำตาลทรายและเกลือหยาบ นำไปต้มเทน้ำส้มสายชูลงไป เทน้ำดองที่ปรุงสุกแล้วลงบนแตงกวา
ขั้นตอน 4 จาก4
ม้วนขวดแตงกวาด้วยเครื่องเย็บตะเข็บ พลิกเหยือกคว่ำห่อของอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในแบบฟอร์มนี้จนกว่าจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน จากนั้นเก็บขวดโหลที่แช่เย็นไว้ในที่เย็น เช่น ห้องใต้ดินหรือห้องใต้ดิน

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *