หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

0
5606
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 102.5 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 1 วัน
โปรตีน * 6.9 กรัม
ไขมัน * 2.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 16.5 กรัม
แตงกวากับมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาว

เพื่อเติมเต็มถังขยะของคุณด้วยผลิตภัณฑ์ถนอมอาหารแบบโฮมเมดแสนอร่อยอีกแบบหนึ่ง เราขอแนะนำให้คุณม้วนแตงกวาเมล็ดมัสตาร์ดสำหรับฤดูหนาวตามสูตรสำหรับขวดโหลสามลิตรหนึ่งขวด เมื่อเตรียมโดยวิธีนี้ ผักใบเขียวมักจะกรอบ ไม่เค็มมาก มีกลิ่นหวานน่ารับประทานและค่อนข้างคล้ายกับรสชาติของแตงกวาดองบัลแกเรีย

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 10
ล้างแตงกวาและสมุนไพรอื่นๆ. แตงกวาสามารถแช่ในน้ำเย็นเป็นเวลาหลายชั่วโมงล่วงหน้าเพื่อให้มีความอิ่มตัวและกรอบในเวลาต่อมา ลวกผักด้วยน้ำเดือด
ขั้นตอน 2 จาก 10
ตัดปลายและหางของแตงกวาทั้งหมด
ขั้นตอน 3 จาก 10
ฆ่าเชื้อขวดและฝาปิดทั้งหมดใส่ใบพริกไทยที่ด้านล่างของขวด หากคุณใส่กระเทียม ตอนนี้เป็นเวลาล้างและเพิ่มกานพลูที่ปอกเปลือกแล้วสองสามกลีบ
ขั้นตอน 4 จาก 10
บีบแตงกวาให้แน่นบนขวดโหล หากต้องการ คุณสามารถปอกแล้วใส่แครอทขนาดเล็กสองสามหัว หัวหอมหัวผักกาดขนาดเล็กหนึ่งหรือสองหัวได้ที่นี่
ขั้นตอน 5 จาก 10
ต้มน้ำเทลงในขวดที่ด้านบนสุด ปล่อยให้แตงกวาของคุณนึ่งประมาณ 15-20 นาที
ขั้นตอน 6 จาก 10
ใช้ฝากรองสะเด็ดน้ำจากโถใส่หม้อ ต้มอีกครั้ง
ขั้นตอน 7 จาก 10
เทน้ำลงในขวดอีกครั้งแล้วนึ่งแตงกวาอีกครั้งเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก 10
สะเด็ดน้ำอีกครั้งต้มอีกครั้งแล้วเติมเกลือและน้ำตาลเมล็ดมัสตาร์ดลงในน้ำดอง
ขั้นตอน 9 จาก 10
เมื่อน้ำดองเดือดให้เทแตงกวาลงไปแล้วเติมน้ำส้มสายชูใต้ฝา
ขั้นตอน 10 จาก 10
ม้วนเหยือกแตงกวาพลิกคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น หลังจากวันที่เหยือกเย็นสนิทแล้ว ให้เก็บไว้ในห้องเย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *