บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกในขวด 1.5 ลิตร ปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

แตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกในขวด 1.5 ลิตร ปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

4068

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 12.5 กิโลแคลอรี

ส่วน 1.5 ลิตร

เวลาทำอาหาร 45 นาที

โปรตีน * 0.1 กรัม

ไขมัน * กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 3.1 กรัม

แตงกวากับซอสมะเขือเทศพริกในขวด 1.5 ลิตร ปลอดเชื้อสำหรับฤดูหนาว

เนื้อหา

ใส่กระเทียม ใบกระวาน ผักชีฝรั่งแห้ง ใบมะรุม พริกไทยดำและพริกเขียวร้อนใส่ในขวดโหล แตงกวาวางอยู่ด้านบนและทุกอย่างเทด้วยน้ำเดือด เทน้ำออกแล้วเติมซอสมะเขือเทศพริก น้ำ น้ำตาลและน้ำส้มสายชูแทน

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ล้างขวดให้สะอาดแล้วใส่กระเทียมลงไป (ควรสับหรือบดให้ละเอียด) ใบกระวาน ผักชีฝรั่งแห้ง ใบมะรุม พริกไทยดำและพริกเขียวร้อน

เราเลือกแตงกวาตามความสูงของโถ ล้างให้สะอาด ตัดปลายออกแล้วแช่ในน้ำเย็นจัดสักสองสามชั่วโมงก่อนปรุงอาหาร เราใส่ไว้ในขวดให้แน่น

เทน้ำเดือดปิดฝาแล้วปล่อยให้ยืนประมาณครึ่งชั่วโมงจนเย็นสนิท จากนั้นเราก็สะเด็ดน้ำ

เทน้ำดื่มลงในกระทะที่เหมาะสม ใส่ซอสมะเขือเทศ น้ำตาลทราย น้ำส้มสายชูและเกลือลงไป นำไปต้มและปรุงอาหารสักสองสามนาทีจนเกลือและน้ำตาลละลายหมด เทไส้ที่เสร็จแล้วลงในขวดแตงกวาจนสุด

เราม้วนฝาห่อขวดด้วยผ้าขนหนูหรือผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นสนิท ตอนนี้เราเอาแตงกวาออกในที่มืดและเย็นแล้วนำออกมาในฤดูหนาว ตะเข็บนี้เหมาะเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสำหรับอาหารหลากหลาย อร่อย!