บ้าน
➠ ของว่าง
➠ ของว่าง
➠ แตงกวาในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

แตงกวาในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ต้องฆ่าเชื้อ

5160

ครัว รัสเซีย

ปริมาณแคลอรี่ 10.4 กิโลแคลอรี

ส่วน 2 หน้า

เวลาทำอาหาร 40 นาที

โปรตีน * 0.2 กรัม

ไขมัน * 0.6 กรัม

คาร์โบไฮเดรต* 2.3 กรัม

เนื้อหา

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบกระบวนการฆ่าเชื้อเมื่อเตรียมการสำหรับฤดูหนาว ฉันขอเสนอสูตรแตงกวาที่ง่ายและรวดเร็วในน้ำมะเขือเทศ ของขบเคี้ยวในฤดูหนาวกลับมีกลิ่นหอมและมีรสชาติที่ไม่มีใครเทียบได้ แตงกวาในน้ำมะเขือเทศจะตกแต่งโต๊ะของคุณ

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

เตรียมส่วนผสมที่จำเป็นสำหรับการปรุงแตงกวาในน้ำมะเขือเทศโดยไม่ผ่านการฆ่าเชื้อ ล้างใบมะรุมและร่มผักชีฝรั่งให้ดีใต้น้ำไหลเย็นและสลัดความชื้นส่วนเกินออก ปอกกระเทียมแล้วล้างออกใต้น้ำ

เลือกแตงกวาที่มีขนาดเล็กถึงขนาดกลางเหมือนกัน ล้างให้สะอาดในน้ำเย็นไหลจากนั้นวางบนผ้าเช็ดครัวแล้วเช็ดให้แห้ง

ตัดปลายแตงกวาที่เตรียมไว้ เตรียมขวดโหล. ล้างพวกมันให้สะอาดในน้ำอุ่นโดยใช้เบกกิ้งโซดา จากนั้นฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในภาชนะแยกต่างหากหรือเทน้ำเดือด

วางใบมะรุมและร่มผักชีฝรั่งที่ด้านล่างของขวดที่ปลอดเชื้อ

หั่นกระเทียมที่ปอกเปลือกแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วใส่ใบกระวานลงในขวดแต่ละใบ

จากนั้นใส่เมล็ดมัสตาร์ดหนึ่งช้อนชาในแต่ละขวด

วางแตงกวาให้แน่นในขวดที่เตรียมไว้ในตำแหน่งตั้งตรง เลือกแตงกวาที่ใส่ลงในขวดโหลที่เตรียมไว้พอดี

เตรียมน้ำดอง. เทน้ำมะเขือเทศตามจำนวนที่ต้องการลงในกระทะที่มีก้นหนาใส่น้ำตาลทรายและเกลือ ใส่กระทะกับน้ำดองด้วยไฟปานกลาง นำไปต้มเทน้ำส้มสายชูตามปริมาณที่ต้องการผสมให้เข้ากันแล้วนำออกจากเตาทันที ค่อยๆ เทใส่ขวดแตงกวาที่เตรียมไว้

ขันสกรูให้แน่นหรือม้วนฝาที่ปลอดเชื้อด้วยเครื่องเย็บ พลิกขวดแตงกวาคว่ำแล้วห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ หรือผ้าขนหนูเทอร์รี่แล้วทิ้งไว้ในตำแหน่งนี้จนกว่าพวกเขาจะเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน