หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรขี้ขลาด

0
5879
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 11.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 1.5 ลิตร
เวลาทำอาหาร 50 นาที
โปรตีน * 0.1 กรัม
ไขมัน * 0.7 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 2.9 กรัม
แตงกวาในซอสมะเขือเทศสำหรับฤดูหนาว - สูตรขี้ขลาด

หากคุณไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับแตงกวาโฮมเมดที่เก็บเกี่ยวได้ในปริมาณมาก อย่าลืมใช้สูตรนี้ แตงกวาในซอสมะเขือเทศมีความกรอบและมีรสชาติที่สมดุล อาหารเรียกน้ำย่อยนี้เหมาะสำหรับการรักษาแขกที่ไม่คาดคิด

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
ล้างโถให้สะอาดและฆ่าเชื้อด้วยวิธีที่สะดวกสำหรับคุณ - ในไมโครเวฟ ในเตาอบ หรือในอ่างน้ำ ต้มฝาในกระทะหรือเทน้ำเดือดจากกาต้มน้ำ ฉันฆ่าเชื้อขวดในอ่างน้ำ ปอกกระเทียมแล้วล้างออกด้วยน้ำเย็นแล้วหั่นเป็นชิ้น ๆ
ขั้นตอน 2 จาก8
วางกระเทียมสับ ใบกระวาน กานพลู กานพลู พริกร้อน ออลสไปซ์ และพริกไทยดำสองสามกลีบ
ขั้นตอน 3 จาก8
ล้างแตงกวาให้สะอาดในน้ำเย็น เช็ดให้แห้งบนผ้าเช็ดครัว ตัดหางทั้งสองข้าง แล้วหั่นตามยาวเป็น 4 ชิ้น เติมแตงกวาที่เตรียมไว้ในขวดที่ปลอดเชื้อ
ขั้นตอน 4 จาก8
ใส่มะเขือเทศในปริมาณที่ต้องการลงในหม้อ เทน้ำดื่ม ผสมให้ละเอียดจนเนียน เพิ่มน้ำตาลทรายและเกลือตามจำนวนที่ต้องการ คนและตั้งไฟบนไฟร้อนปานกลาง
ขั้นตอน 5 จาก8
นำไปต้มลดความร้อนและเคี่ยวเป็นเวลา 5 นาที จากนั้นเทน้ำส้มสายชูลงไป คนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
ขั้นตอน 6 จาก8
เทน้ำดองร้อนบนขวดแตงกวา
ขั้นตอน 7 จาก8
คลุมด้วยฝาที่ปลอดเชื้อแล้ววางในกระทะที่เตรียมไว้แล้วปิดก้นด้วยผ้าเช็ดครัวเทน้ำอุ่นบนไหล่ขวดใส่ไฟปานกลางและฆ่าเชื้อ 15 นาทีหลังจากเดือด
ขั้นตอน 8 จาก8
ค่อยๆ นำแตงกวาที่ใส่มะเขือเทศใส่ขวดโหลร้อนออกแล้วขันให้แน่น พลิกเหยือกร้อนโดยคว่ำหน้าหนาวที่ว่างเปล่า ห่อด้วยผ้าห่มอุ่น ๆ แล้วทิ้งไว้ในสภาพนี้จนเย็นสนิทประมาณหนึ่งวัน แล้วเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *