หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดลิตรพร้อมมัสตาร์ด

0
7790
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 95.1 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 60 นาที
โปรตีน * 1.7 กรัม
ไขมัน * 3.9 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 22.4 กรัม
แตงกวาสำหรับฤดูหนาวในขวดลิตรพร้อมมัสตาร์ด

แตงกวาขนาดเล็กมักจะถูกเลือกสำหรับการเก็บเกี่ยว จะทำอย่างไรถ้ามีแตงกวาขนาดใหญ่? เรามีสูตรที่พิสูจน์แล้วสำหรับการเก็บเกี่ยวแตงกวาในไส้มัสตาร์ดซึ่งผลไม้จะต้องหั่นเป็นชิ้น ๆ และรสชาติและเนื้อสัมผัสของแตงกวาจะได้รับประโยชน์จากสิ่งนี้เท่านั้น

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก8
เราเตรียมผลิตภัณฑ์เพื่อการอนุรักษ์ ปอกเปลือกและล้างกระเทียม เราคัดสรรแตงกวาคุณภาพสูงสุด สิ่งสำคัญคือต้องชี้แจงด้วยว่าควรใช้เกลือหยาบสำหรับการเก็บเกี่ยว ไม่ใช่แบบละเอียด
เราล้างแตงกวาอย่างระมัดระวังเพื่อเก็บเกี่ยวและเติมด้วยน้ำเย็น ปล่อยให้ยืนเป็นเวลาสามชั่วโมง ขั้นตอนนี้ช่วยให้แตงกวามีความกรอบ
ขั้นตอน 2 จาก8
สำหรับมัสตาร์ดดองในชามขนาดเล็กแยกต่างหากผสมเกลือ, น้ำตาล, พริกไทยดำ, มัสตาร์ดแห้งและกระเทียมผ่านการกด
ขั้นตอน 3 จาก8
เทน้ำมันพืชและน้ำส้มสายชูในปริมาณที่กำหนดผสม
ขั้นตอน 4 จาก8
นำแตงกวาแช่น้ำให้แห้ง ตัดปลายและตัดแตงกวาตามยาวเป็นสี่ชิ้น เราใส่แตงกวาที่หั่นเป็นชิ้นในชามแยกต่างหากในปริมาณที่เหมาะสม สิ่งสำคัญคือจานต้องไม่เป็นโลหะ เนื่องจากน้ำดองที่จะเติมในภายหลังประกอบด้วยน้ำส้มสายชู
ขั้นตอน 5 จาก8
เทแตงกวาหั่นบาง ๆ กับมัสตาร์ดที่เตรียมไว้แล้วคนให้ทั่วแต่ละชิ้นด้วยของเหลวรสเผ็ด
ขั้นตอน 6 จาก8
เราทิ้งแตงกวาไว้ในน้ำดองให้ยืนเป็นเวลาสามชั่วโมง ในช่วงเวลานี้ผักจะหลั่งน้ำออกจะมีของเหลวมากขึ้นแตงกวาจะหมักบางส่วน
ขั้นตอน 7 จาก8
เราใส่แตงกวาในขวดแห้งที่สะอาดที่เตรียมไว้เติมน้ำดองและปิดฝา เราส่งกระป๋องไปฆ่าเชื้อเป็นเวลาครึ่งชั่วโมง
ขั้นตอน 8 จาก8
หลังจากฆ่าเชื้อฝาแล้ว ม้วนขึ้น ห่อขวดโหลด้วยผ้าห่มแล้วปล่อยให้เย็นอย่างช้าๆ หลังจากนั้นเราเอาแตงกวาในน้ำดองมัสตาร์ดเพื่อเก็บไว้ในที่เย็นและมืด

อร่อย!

 

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *