หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน

0
5791
ครัว รัสเซีย
ปริมาณแคลอรี่ 85.4 กิโลแคลอรี
ส่วน 3 ลิตร
เวลาทำอาหาร 26 ชม.
โปรตีน * 1.1 กรัม
ไขมัน * 0.2 กรัม
คาร์โบไฮเดรต* 20.4 กรัม
แตงกวาสำหรับฤดูหนาวด้วยแอสไพริน

แอสไพรินมีการใช้กันอย่างแพร่หลายในการเก็บรักษาผักตั้งแต่สมัยสหภาพโซเวียต ใช้แอสไพรินสามัญ กรดอะซิติลซาลิไซลิก สารนี้มีคุณสมบัติในการถนอมอาหาร เช่น กรดซิตริกหรือน้ำส้มสายชู

วัตถุดิบ

ขั้นตอนการทำอาหาร

ขั้นตอน 1 จาก 3
ฆ่าเชื้อกระป๋องและฝาปิดล่วงหน้าสำหรับการเย็บตะเข็บ ใส่แตงกวาในขวดที่สะอาดและแห้ง ขยับด้วยเครื่องเทศ (กระเทียม, ผักชีฝรั่ง, มะรุม, พริกไทย)
ขั้นตอน 2 จาก 3
โรยเกลือด้านบนแล้วเติมแตงกวาด้วยน้ำปิดฝาแล้วทิ้งไว้หนึ่งวัน
ขั้นตอน 3 จาก 3
หลังจากผ่านไปหนึ่งวันให้สะเด็ดน้ำจากแตงกวาลงในกระทะใส่น้ำตาลนำไปต้มปรุงอาหารประมาณ 2-3 นาที ใส่แอสไพรินสองเม็ดในแต่ละขวดสำหรับแตงกวาเติมด้วยน้ำดองร้อนเติมน้ำส้มสายชูหนึ่งช้อนโต๊ะ ม้วนขวดและปล่อยให้เย็นที่อุณหภูมิห้อง เก็บม้วนผักดองไว้ในที่เย็น

อร่อย!

สูตรที่คล้ายกัน

ทิ้งข้อความไว้

ชื่อ
อีเมล
ข้อความ *