หมวดหมู่
ช่องว่างสำหรับฤดูหนาว

แพนเค้กไร้นม

แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กข้าวโอ๊ต PP บน kefir กับแป้งข้าวโอ๊ต

แพนเค้กข้าวโอ๊ตไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย นี่เป็นเพียงกรณีที่ประโยชน์ของจาน pn-dish ไม่ได้ทำให้เสียรสชาติอย่างแน่นอน ถ้าคุณไม่มีข้าวโอ๊ต ก็ทำได้ง่ายๆ ด้วยข้าวโอ๊ต บดในโถปั่นให้เป็นแป้ง - จะใช้เวลาครึ่งนาที หลังจากที่แป้งแพนเค้กสุกแล้ว คุณต้องปล่อยให้มันยืนครู่หนึ่งก่อนที่จะทอด - เศษของผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปจะมีรูพรุนมากขึ้นและชื้นน้อยลง

วัตถุดิบ: kefir, แป้งข้าวโอ๊ต, ไข่, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำผึ้ง
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้ก Kefir กับแอปเปิ้ลและอบเชย

แอปเปิ้ลและอบเชยทำขึ้นเพื่อกันและกัน ในขนมอบใด ๆ การผสมผสานนี้ทำให้เกิดความอยากอาหารและกลิ่นหอมที่น่าตื่นตาตื่นใจ มาเตรียมแพนเค้กฉ่ำกับชิ้นแอปเปิ้ลกันโดยใช้แป้ง kefir พร้อมกับเครื่องเทศหวานนี้ แพนเค้กทอดอย่างรวดเร็วชิ้นผลไม้ไม่มีเวลาทำให้นิ่มลงมากนักในช่วงเวลานี้ แต่ในขณะเดียวกันก็นุ่มขึ้น พื้นผิวสุดท้ายของแพนเค้กคือแป้งเนื้อนุ่มมีรูพรุน แอปเปิ้ลที่ชุ่มฉ่ำ และเปลือกที่กรอบ และแน่นอนว่ากลิ่นหอมของอบเชย

วัตถุดิบ: kefir, แป้งสาลี, ไข่, เบกกิ้งโซดา, แอปเปิ้ล, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ 6%, อบเชย, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้ก Kefir กับแอปเปิ้ลและฟักทอง

เนื้อแพนเค้กที่น่าสนใจมากซึ่งส่วนใหญ่ประกอบด้วยฟักทองและแอปเปิ้ล แป้งบน kefir และไข่ทำหน้าที่เป็นฐานในการเก็บรักษาเนื้อผลไม้และไม่อนุญาตให้สลายตัว แอปเปิ้ลเหมาะสำหรับความหลากหลาย สถานการณ์จะเหมือนกันสำหรับฟักทอง - ทั้งแบบหวานและไม่หวานมากจะทำได้เนื่องจากคุณสามารถเพิ่มน้ำตาลทรายลงในแป้งและแก้ไขความหวานที่ขาดหายไปได้

วัตถุดิบ: kefir, แป้งสาลี, ไข่, เบกกิ้งโซดา, แอปเปิ้ล, ฟักทอง, เกลือ, น้ำตาลทราย, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กเขียวชอุ่มบนครีมเปรี้ยวไม่ใส่ยีสต์กับโซดา

สูตรง่าย ๆ สำหรับแพนเค้กนุ่ม ๆ แสนอร่อยพร้อมครีมเปรี้ยวที่ละลายในปากของคุณ ขอแนะนำให้ใช้ครีมเปรี้ยวที่มีปริมาณไขมัน 20% ขึ้นไปซึ่งมีผลดีต่อทั้งรสชาติของ crumpets และความโปร่งสบาย เราแนะนำให้ทอดแพนเค้กในกระทะที่ไม่ติดกระทะด้วยน้ำมันพืชเล็กน้อย วิธีนี้คุณจะได้เปลือกสีน้ำตาลทองที่สุก และผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปไม่เลี่ยนจนเกินไป

วัตถุดิบ: ครีม, แป้งสาลี, ไข่, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กเขียวชอุ่มบนครีมกับผงฟู

พวกเราคนไหนที่ไม่ได้ทำแพนเค้กที่บ้าน? ขนมอบเหล่านี้เรียบง่ายและไม่แปลกที่แม้แต่เด็ก ๆ ก็สามารถควบคุมกระบวนการนี้ได้อย่างง่ายดาย อย่างไรก็ตาม มีบางสิ่งที่ต้องจำไว้เสมอหากคุณต้องการทำแพนเค้กที่ฟูนุ่มมากๆ ซึ่งไม่สามารถจับตัวเป็นก้อนและมีรูพรุนขนาดใหญ่อยู่ข้างใน ก่อนอื่นเราใช้ครีมเปรี้ยวที่มีไขมัน 20% ขึ้นไป หากผลิตภัณฑ์มีไขมันต่ำ ก็มีความเสี่ยงที่จะได้แพนเค้กแบนๆ ไม่ใช่ก้อนใหญ่ ประการที่สอง เราบรรลุความสอดคล้องที่ถูกต้องของแป้ง - มันควรจะค่อนข้างหนาไม่ไหล ประการที่สาม เราใช้ผงฟู - มันจะช่วยให้แป้งมีความพรุนและโปร่งสบาย

วัตถุดิบ: ครีม, แป้งสาลี, ไข่, ผงฟู, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กครีมเปรี้ยวกับแอปเปิ้ล

นวดแป้งแพนเค้กด้วยครีมเปรี้ยวและเพิ่มแอปเปิ้ลลงไป และสำหรับกลิ่นให้เพิ่มซินนามอนเล็กน้อย การผสมผสานนี้ทำให้ผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปมีรสชาติที่ถูกใจและเนื้อชุ่มฉ่ำ เพื่อให้เศษมีรูพรุนมากขึ้นอย่าลืมเกี่ยวกับความจำเป็นในการใช้โซดา: มันจะถูกดับด้วยกรดมาลิกและจะไม่ยอมให้แพนเค้กมีความหนาแน่นและหนัก แพนเค้กจะอร่อยเป็นพิเศษเมื่อร้อน เสิร์ฟเค้กกลมกล่อมเป็นอาหารเช้าพร้อมกาแฟ - รับประกันการเริ่มต้นวันใหม่ที่ดี

วัตถุดิบ: ครีม, แป้งสาลี, ไข่, เบกกิ้งโซดา, อบเชย, เกลือ, น้ำตาลทราย, แอปเปิ้ล, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กครีมเปรี้ยว

แพนเค้กครีมเปรี้ยวเป็นทางออกที่ดีแม้ว่าผลิตภัณฑ์จะไม่สดหรือเปรี้ยวทั้งหมด แต่เรานวดแป้งโดยไม่ต้องสงสัย: ในสภาพแวดล้อมที่เป็นกรดโซดาก็ดับอย่างสมบูรณ์และแพนเค้กที่เสร็จแล้วจะนุ่มและมีรูพรุนในขณะที่ผลิตภัณฑ์ไม่มีรสเปรี้ยว รสชาติ. สำหรับอาหารเช้าน้ำชายามบ่ายหรืออาหารเย็นพร้อมแยมครีมเปรี้ยวหรือนมข้น - แพนเค้กดังกล่าวจะมีประโยชน์และจะทำให้ทุกคนในครอบครัวพอใจ

วัตถุดิบ: ครีม, แป้งสาลี, ไข่, เบกกิ้งโซดา, ผงฟู, วานิลลิน, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, ครีมเปรี้ยว
แพนเค้ก กระทะ
แพนเค้กกับครีมเปรี้ยวไม่มีไข่

หากครีมเปรี้ยวในตู้เย็นเราแนะนำให้ทำแพนเค้ก เป็นที่น่าสังเกตว่าครีมเปรี้ยวจะทำได้แม้ว่าจะไม่ใช่ความสดครั้งแรกและมีรสเปรี้ยวเกินไป คุณไม่จำเป็นต้องมีไข่สำหรับการทดสอบ แพนเค้กกลายเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยที่ละลายในปากอย่างแท้จริง พวกมันค่อนข้างชวนให้นึกถึงแพนเค้กเนื่องจากพวกมันยังคงแบนในระหว่างการทอดและสูงขึ้นเล็กน้อย เมื่อทอด เราแนะนำให้ใช้กระทะเคลือบสารกันติดและใช้น้ำมันพืชขั้นต่ำ

วัตถุดิบ: ครีม, kefir, แป้งสาลี, ผงฟู, เบกกิ้งโซดา, เกลือ, น้ำตาลทราย, น้ำมันพืช, แยม